从一缕椰香，看海南农产品发展的新赛道

　　近年来，“椰元素”在茶饮品中的应用越来越广泛，从此前的生椰拿铁，到现在的椰青冰美式、椰青茉莉等爆款饮品，椰子正在被越来越多的消费者认知喜爱。

　　一缕椰香，一个新的热度。细嗅椰香浓，却又不只是椰饮的味道。有数据显示，近两年海南椰制品的线上消费增长速度领跑全国，2022年海南椰制品线上成交额同比增长133.2%，远超全国平均增速。椰子糖、椰蓉包、椰子鸡、椰咖……从零食到烘焙，从正餐到饮品，近些年消费市场“椰风四起”，“椰子家族”也在不断拓容。随着椰子品类的细分，在多个领域全面开花，也开启了椰子赛道一个又一个的新风口，为海南椰子这一农产品创造了新的增长空间。且按照当下的发展趋势，椰子产业还将持续拓容，迎来更多发展机遇。

　　时下，随着人们消费加快升级，多样化、个性化需求不断增长，不少农产品也在积极进军市场的各个领域，寻求新的发展赛道。而基于得天独厚的地理优势，海南的物种资源十分丰富，对农产品的发展也有着“人无我有、人有我优”的优势。在此背景下，椰子新赛道的起势，对海南其他农产品也具有一定的参考和借鉴意义。

　　单以近两年风靡全国的“斑兰系列”来说，斑兰叶作为东南亚的热带植物，汁液可以制作糕点、饮品等等，加上种植管理方便，也给海南斑兰产业带来了一个新的机遇。短短4年间，海南斑兰的种植从2019年的不足一万亩，到如今的已突破3万亩。而随着市场资本的持续进入，目前海南已有8个斑兰生产加工流水线，未来还有一批加工项目将落地。可以预见，斑兰产业的发展将驶入快车道，市场潜力之大不言而喻。这些变化，不仅激发了产业潜能，提升产业效益，还为加快农村经济发展和农民增收开辟了新天地，让乡村振兴的步伐越来越快。

　　然而，在海南如同椰子、斑兰叶这样农产品还有很多，如山柚果、胡椒、红毛丹等。对于海南来说，想要开辟农产品的新领域、制胜新赛道，一方面，要立足农产品的优势和特色产业领域，深挖农产品的价值，找准发力点，推进农产品精深加工产业发展，形成独特的市场优势和竞争力，为农产品的发展注入“一池春水”。

　　另一方面，还要积极适应市场需求的变化，选准发展的突破口。如可借力自贸港政策的红利，以及中国热带农业科学院等科研团队的优势，不断打破农产品运用的界限，探索和培育农产品的新价值，开拓海南农产品在市场各个领域的广度和维度，不断提升优质农产品市场占有率，助力农产品走得更远，让更多人了解到海南的优质农产品。如此，才能在下一个现象级爆点中，迎来更多惊喜，跑出自己的竞争优势。（南海时评评论员 杨彦婷）

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