盐田区榴莲产业链再添新成员 榴莲冰皮月饼首发

深圳新闻网2024年7月12日讯（记者 潘峰 李小辉 实习生 曾静）继榴莲鸡煲、榴莲奶昔等创新美食后，盐田榴莲产业链上又有了衍生品——榴莲冰皮月饼。7月11日下午，盐田区举行榴莲产业战略合作签约仪式暨盐田榴莲冰皮月饼新品首发仪式，发布了4种不同口感的榴莲冰皮月饼，为“好榴莲，出盐田”美好愿景再添新彩。盐田区委常委、副区长高东春等参加活动。

盐田举行榴莲产业战略合作签约仪式暨盐田榴莲冰皮月饼新品首发仪式。

签约仪式上，盐田港冷链投资控股有限公司、深圳大东甲实业有限公司、深圳市金品印象食品有限公司、深圳市餐饮商会、深圳市新金盛餐饮服务有限公司代表共同签署了《盐田榴莲产业战略合作签约仪式》。这一战略结盟涉及五方主体，涵盖了冷库仓储服务、原材料、产品研发、食品加工、销售服务等榴莲全产业链环节，进一步打通了榴莲上下游产业链，实现资源有效整合与优化配置。

发布了4种不同口感的榴莲冰皮月饼。

与传统月饼不同的是，本次首发的“盐田榴莲冰皮月饼”采用马来西亚进口猫山王榴莲D197，以纯果肉制作内馅，在制作过程中，严格把控每一个环节，从原材料的选择到加工的每一道工序，都遵循最严格的标准，同时采用全程无烘烤的冰鲜制作工艺，让榴莲的浓郁与鲜美得以完整保留，四款不同口感的月饼满足了不同消费者的味蕾需求。

盐田榴莲冰皮月饼。

“期待‘盐田榴莲冰皮月饼’成为深圳人回家、送礼的手信。”高东春表示，下一步，盐田区将全面升级榴莲产业供应链，全力为企业提供定制式、个性化服务，助力榴莲产业在盐田深耕细作、蓬勃发展。

作为盐田榴莲产业战略合作的重要一员，深圳大东甲实业有限公司坚持深耕榴莲产业，不断推陈出新，已研发了榴莲奶昔、榴莲盐焗鸡、榴莲披萨、榴莲牛肉丸、榴莲鳗鱼、榴莲咖啡等40多种榴莲衍生品，预计至今年年底将实现100个可量产榴莲衍生品的研发，持续引领榴莲美食新风尚。

据悉，2024年，盐田港冷链还搭建自有销售渠道，通过“深冷库购”小程序，破局新零售，主打猫山王榴莲及衍生品，不断迈出新步伐，迈向新台阶，不断擦亮深圳港和“好榴莲，出盐田”的金字招牌。接下来，榴莲冰皮月饼、榴莲盐焗鸡等新品将陆续在小程序上线，现可以接受预订。