浓香飘过700年，泸州老窖讲述“何以浓香”

1324年，泸州人郭怀玉创制“甘醇曲”，酿制出第一代大曲酒，开创了浓香型白酒的酿造史。走过风雨700年，泸州老窖酒传统酿制技艺经24代人师徒相承、口口相述，传承至今。

三月的酒城泸州，惠风和畅、酒香氤氲，2023-2024泸州老窖年度经销商表彰暨营销会议如期举行。浓香飘过700年，坚持传承、创新、引领的“浓香鼻祖”泸州老窖，风华正茂，步履不停。

浓香佳酿，700年迎跃升

泸州，坐落于四川省东南部，巴山蜀水对的优渥自然条件和优越的生产条件，赋予了这里流转古今的酒香。泸州民间素有“好酒知时节，春酿贵如金”的说法。每一坛春酿，都积蓄着能量与潜力，预示祥瑞与丰收，表达着酿酒人对新一年的期盼与向往。

又是一年春酿时，泸州老窖也带来了充满希望的好消息。2023-2024泸州老窖年度经销商表彰暨营销会议上，泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼透露，2015年至今，泸州老窖营收累计增长369.3%，年复合增长率达21.3%；净利润累计增长966.6%，年复合增长率达34.4%。

2023-2024泸州老窖年度经销商表彰暨营销会议现场。

尤其是在白酒行业进入新一轮调整期之际，泸州老窖继续实现销售突破，再创体量跃升。2023年前三季报数据显示，泸州老窖实现营收219.43亿元，同比增长25.21%；实现归母净利润105.66亿元，同比增长28.58%，各项业绩指标再创历史新高。

预计2023年，泸州老窖各项生产经营指标将再创新高，市场规模体量将跃上新台阶。

“泸州老窖长远发展的势头愈加向好。”刘淼说：“当前，白酒行业加速结构调整，向知名产区集中、向著名品牌集中、向优秀文化集中、向优良品质集中的趋势愈发明显。”泸州老窖将抢抓政策加持和产业升级、行业集中和利润增长、品质追求和价值认同的三大机遇，构建科学稳健、良性快速的发展格局。

擦亮品牌，守护“活态双国宝”

作为“浓香鼻祖”，泸州老窖是行业最早拥有“活态双国宝”文化遗产的企业。始建于1573年、连续使用至今451年的活态酿酒窖池“1573国宝窖池群”，1996年经国务院批准为行业首家“全国重点文物保护单位”；自元代传承至今700年、24代的活态酿酒技艺“泸州老窖酒传统酿制技艺”，2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。

泸州老窖始终致力于对“活窖池”、“活技艺”的传承、保护和科学研究。1573国宝窖池群自建成投粮酿酒至今，窖泥微生物不断驯化富集，逐渐形成了良好的生态系统，其微生物种类繁多、数量庞大，是研究中国酿酒工艺的极限样本。

泸州老窖酒传统酿制技艺走过七个世纪，口口相传、生生不息。上个世纪50年代起，泸州老窖通过编写专业教科书、开办酿酒培训班，将泸州老窖数百年积累的先进酿酒技艺，向全国的白酒行业分享、推广，助力浓香白酒不断发展壮大。

泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼发表主题演讲

继承与发扬中，泸州老窖清晰地意识到，文化始终是中国白酒最厚重的底色，也是中国白酒传承发展的重要推动力。作为中国名酒，泸州老窖厚植文化、深挖资源，在业内率先打造了一批具有前瞻性、示范性意义的品牌文化IP，不断提升品牌高度、品牌价值。

泸州老窖旗下双品牌“国窖1573”与“泸州老窖”双双上榜“2023年度凯度BrandZ最具价值中国品牌百强榜单”,包揽酒类品牌第三位和第四位，双品牌总价值位列白酒行业第二位，泸州老窖也成为白酒行业唯一双品牌入围企业。

泸州老窖集团公司、股份公司高管团队及销售公司管理团队、专营公司管理层、经销商代表亮相大会

数智护航，创新发展再升级

从上古时期的祭祀功能，到衣冠士人的诗酒情怀，再到“飞入寻常百姓家”的举杯欢饮，酒早成为中华文明中独特而重要的组成部分。但步入新的时代，想要让酒香飘到更远的地方，也需要创新的加持。

曾经，白酒行业是典型的劳动密集型产业，但如今在泸州老窖的智能酿造车间里，已不再是以往人头攒动、挥汗如雨的场景。数智化升级带来的最大改变就是劳动强度的大幅降低，和工作效率的显著提升。

泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋做主题讲话

据介绍，泸州老窖已经成功完成国内规模最大的酿酒技改项目，在固态白酒酿造规模、酒曲产能、自动化程度和智能化水平等方面具备行业顶级优势。

其中，泸州老窖白酒智能制造示范工厂成功入选2022年度智能制造示范工厂揭榜名单，为白酒行业首家入围的单位。2024年1月，泸州老窖智能化包装中心启动试生产，成为灌装速度最快、质量检测最严、智能化水平最高、数字化水平最高、自主技术创新最多的行业首家“灯塔工厂”。

数智化为泸州老窖带来的提升并不仅停留在生产环节，还包括了从生产到销售全流程，前台到后台全领域。大数据、云计算等新一代信息技术的广泛运用，也让传统的酒业走向了更加高效和便捷的发展之路。

创新驱动之下，泸州老窖已全面进入数字化营销时代，真正实现由推力型传统营销模式向拉力型数字化营销模式转型升级。2023年，泸州老窖核心大单品五码产品全面上市，市场投放量累计达到1400万箱，消费者开瓶扫码率提升至25％以上，日开瓶扫码量突破10万瓶。

开启一瓶泸州老窖酒，便可感受古老的基因与时代的脉搏。悠悠浓香与中华文化魅力，正逐渐走向更远的地方。

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