以非遗传承赋能品牌文化建设 泸州老窖推动中国名酒价值回归

　　2024年6月8日，是我国第八个“文化和自然遗产日”。其中文化和旅游系统的主题为“保护传承非遗 赓续历史文脉 谱写时代华章”。

　　放眼华夏大地，众多的文化遗产、人文胜迹总是满载历史，一墙一瓦都是文化，山水之中皆有故事。时间无言，却将人们的智慧凝结成一个个精巧的技艺，从一代代人的手中传承下来。

　　在文化和自然遗产的百花园中，中国酒文化独树一帜，是华夏文明中不可或缺的一部分。泸州老窖是酒文化、中华传统文化的结晶，也是白酒行业中唯一拥有国家级物质文化遗产和非物质文化遗产的“活态双国宝”企业。泸州老窖始终致力于对中国文化遗产的传承和保护，坚守非遗酿造技艺，扎实推动文化遗产保护工作，取得了累累硕果，实现自身品牌价值提升的同时，也为行业树立了非遗传承发展的标杆。

　　匠心守护文化遗产 泸州老窖“活态传承”生生不息

　　泸州老窖是在明清36家酿酒作坊群基础上发展起来的国有大型酿酒企业，历史悠久，文化厚重。一直以来，泸州老窖秉承“天地同酿，人间共生”的企业哲学，以传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺和连续不间断使用451年的1573国宝窖池群为核心，坚定不移做好非遗传承保护，以创新精神保持非遗技艺强大的生命力，创造出了丰富的经济效益和社会效益。

　　1573国宝窖池群是我国建造最早、持续使用时间最长、原址原貌保存最完整的酿酒老窖池群（始于明万历1573年，国窖始祖舒承宗建造），因数百年连续传承使用形成了“活态文物”，并于1996年入选白酒行业首批“全国重点文物保护单位”。它与地方经济、民俗文化水乳交融，展示了一个区域的独特性和创造性。

　　泸州老窖酒传统酿制技艺创始于公元1324年，不断代传承至今已有700年、24代，是名副其实的“活技艺”，并于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。451年“活窖池”与700年“活技艺”，构成了泸州老窖的“活态双国宝”资源，也是中国白酒行业共同的财富，持续为人们酿造浓香美酒。

　　除了“活态双国宝”，泸州老窖的老作坊、老窖池、藏酒洞全部持续正常生产，使用纯手工传统酿制技艺进行酿酒，进一步推动非遗项目的保护利用和“活态”传承。

　　保护与创新，泸州老窖让非遗文化“活”起来

　　2024年3月，文化和旅游部正式公布国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单，泸州老窖成为浓香型白酒企业中唯一入选单位，也是川酒企业中唯一入选的单位。

　　国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地，是指依托传统美术、传统技艺类国家级非遗代表性项目，以项目保护为目的，借助生产、流通、销售等手段，积极融入现代生活，有效增强项目传承活力，取得显著社会效益和经济效益的生产经营主体。

　　泸州老窖入选2023—2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地，毫无疑问是实至名归。

　　2024年是泸州老窖酒传统酿制技艺不断代传承的第700年。700年来，泸州老窖酒传统酿制技艺以“师徒相承、口传心授”的方式不间断传承至今。

　　据了解，泸州老窖非常注重传承人的培养，建立了完善的传承人培养机制。泸州老窖以《泸州老窖酒传统酿制技艺传承人认定与管理办法》《泸州老窖导师带徒活动的实施办法》等多项制度为支撑，成立“泸州老窖酒传统酿制技艺传承保护协会”，形成了一系列有效的保护规范，建立起强大的专职保护机构。

　　而立足于行业内唯一的“活态双国宝”文化遗产资源和源远流长的中国酒文化资源，泸州老窖也不断创新文化表达形式：开发了桃花醉、酒糟面膜、熊猫小酒等系列文创产品；同时，泸州老窖还持续创新与消费者的互动方式，开创白酒冰饮时尚“冰鉴正宗”，打造并持续开展粉丝嘉年华“窖主节”，让古老的非遗智慧有了更多“新”的表达，让非遗文化在新时代尽显独特魅力。

　　以非遗赋能品牌文化建设，泸州老窖实现价值回归

　　品牌文化是企业核心竞争力的综合体现。目前，泸州老窖正以非遗传承赋能品牌文化建设，助力公司全面发展。

　　以非遗酿制技艺为核心，泸州老窖创新性地打造了多个文化活动。2008年，泸州老窖恢复祖制举办“封藏大典”，将传统酒礼酒俗中的祭祀先贤、拜师传承、封藏春酒等礼制进行集中还原、整合并创新。如今，泸州老窖封藏大典已不间断举行了17年，影响力已辐射至整个中国酒业，受众群体高达数千万。

　　传承非遗技艺，弘扬工匠精神，泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛多年来也持续开展，成为新时代传播非遗文化的重要载体。作为一场非遗技艺大赛，“怀玉杯”酿酒技能大赛与中国众多非遗传承人所展现的匠人精神高度契合。通过封藏大典、建立传承谱系、职业技能大赛等形式活态传承非遗，泸州老窖使“活态双国宝”得到创造性转化和创新性发展。

　　此外，泸州老窖还冠名了央视文化节目《非遗里的中国》，推出了“流动的博物馆”等全国巡展活动，通过展览、互动体验等形式，让消费者身临其境地感受到了白酒非遗文化的独特魅力。

　　不仅如此，泸州老窖还将非遗故事传播至全球。近年来，泸州老窖深度参与“一带一路”国际合作高峰论坛、亚运会等全球大事件；续约澳网，牵手国际乒联、WCGC等国际顶级赛事；在全球17个国家和地区开展“让世界品味中国”全球之旅。2024年1月，泸州老窖作为合作伙伴参与了由文化和旅游部、中国驻法国大使馆在法国巴黎主办的“你好！中国”旅游推介会，把富含中华优秀传统文化元素的泸州老窖国窖1573“品味中国年”宫灯系列作品带到法国，让世界人民看到了中华优秀传统文化的博大精深。

　　截至2023年底，泸州老窖产品销售网络已从亚洲发展到了北美、澳新、南美及共建“一带一路”国家在内的70多个国家和地区，并在15个国家的71个主流国际机场免税终端建立品牌专柜。

　　2023年凯度BrandZ最具价值中国品牌百强榜单显示，泸州老窖旗下双品牌“国窖1573”与“泸州老窖”双双上榜，双品牌总价值位列白酒行业第二位，泸州老窖成为白酒行业唯一双品牌入围企业。

　　传承是保护非遗文化的根本，创新是推动非遗文化发展的关键。如今，泸州老窖正以“活窖池、活技艺”这一核心文化资产演绎新时代下白酒企业的“蝶变密码”。未来，泸州老窖将以更加多元的形式讲好品牌故事，公司将不断实现文化价值与品牌价值带来的“戴维斯双击”。

　　本文为中金在线特约发布，不代表个人观点，不构成投资建议。