C位出圈!泸州老窖非遗“国宝”之旅成酒类唯一“闪耀星”
11月13日,由四川省文化和旅游厅、四川省委网信办、微博主办的2024“焕新非遗·天府之夜”在成都举行,首届“天府非遗周”活动同步拉开帷幕。中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰,四川省委宣传部副部长,文化和旅游厅党组书记、厅长戴允康,微博党委书记王祥出席活动并致辞。
活动现场发布了2024年度四川非遗保护传承优秀案例,泸州老窖股份有限公司报送的《“国宝”之旅体验“活”非遗》荣获“非遗与旅游融合优秀案例”。该项荣誉的获得,是对泸州老窖长期以来坚持白酒文化遗产的保护,让活态传承生生不息,也让非遗浓香世代可享的赞誉。
此次优秀案例推选收到了全省共计383个项目报名,经专家评审、网络投票,其中42个案例脱颖而出,它们在非遗保护传承方面的探索鲜活而生动。泸州老窖所入选的案例是所有奖项中唯一酒类非遗案例。作为中国白酒非遗坚定的传承者和弘扬者,泸州老窖以独特的文化魅力与所承载的民族自信,再次写下“活态”传承的新注脚。
泸州老窖是“浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者”,是中国浓香型白酒起源地,并入选国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地。泸州老窖拥有行业内独有的核心文化资产“活态双国宝”,包括“1573国宝窖池群”和“泸州老窖酒酿制技艺”。
秉承非遗传承使命,守护“活态双国宝”文化根基,泸州老窖以非遗资源为依托,在做强做优白酒产业的同时,积极响应国家文旅融合战略,大力推动文旅项目建设,结合泸州城市地缘和文化特色,不断推进白酒和旅游融合发展,打造“世界白酒文化朝圣之地”,助力中华传统酒文化昂首走向全球,让世界品味中国。
四川非遗与旅游融合优秀案例
“国宝”之旅体验“活”非遗
泸州老窖将文旅融合发展作为非遗保护传承基地建设的重要内容,让古老非遗拥抱现代生活,促进社会效益与经济效益的双丰收。利用“非遗+文旅”模式,泸州老窖打造出丰富的文化体验盛宴,在助力地区经济发展的同时,不断沉淀、丰富着泸州的酒城文化特色。
一、酒旅融合,建造非遗空间
1996年,泸州老窖建成中国白酒行业第一批博物馆,2022年全新升级的泸州老窖博物馆正式开馆。同年,泸州老窖股份有限公司档案馆成为四川省唯一、全行业唯一入选国家档案局首批企业集团数字档案馆(室)建设试点单位。
泸州老窖以非遗资源为依托,建成了包括黄舣酿酒生态园、三大天然藏酒洞、1573国宝窖池群、泸州老窖博物馆、乾坤酒堡等一大批工业文化旅游基地,全方位展示泸州老窖文化遗产。
2023 年,“中国白酒博物馆”落户泸州,泸州老窖正全力打造以“窖洞园坊,江舟山港”为主要特色的世界白酒朝圣之地,致力于中国白酒行业非物质文化遗产的传承与保护,向全世界展示中国白酒文化的博大精深与非凡魅力。
二、吸睛IP,实现“跨圈”传播
以泸州老窖酒传统酿制技艺为核心,泸州老窖创新性打造了多个文化活动IP。泸州老窖连续17年举办国窖1573封藏大典,吸引全国各地及海外群体达10余万人,通过媒介传播受众群体高达数千万,国窖1573封藏大典已入选第六批四川省级非物质文化遗产代表性项目名录。
泸州老窖连续17年举办“春江酒月夜——中国酒城·非遗之夜”,邀请全国代表性“非遗”项目进行展演,通过举办“怀玉杯”酿酒技能大赛、“让世界品味中国”全球之旅、国际诗酒文化大会、“流动的博物馆”全国巡展、节庆“浓香会”等众多文旅融合活动,让非遗“活”在群众身边,实现非遗的“跨圈层”传播,吸引广大群众身临其境体验非遗酿酒技艺的独特魅力。
三、非遗科普,激发传承热情
作为四川省科普基地、四川省爱国主义教育基地,泸州老窖常态化开展非遗文化科普教育,邀请高校、商会及社会各界人士走进泸州老窖,体会白酒非遗酿造的乐趣,从酿造体验中感受技艺传承的匠心精神,激发参与者对非遗保护及传承的热情,体会人与自然和谐共生的生活态度。
四、创新转化,丰富文旅内涵
泸州老窖注重非遗成果的转化和共享,形成了一批演艺成果。沉浸式品鉴剧宴《酒歌》,以及《孔子》《李白》《昭君出塞》《大河》等多部民族舞剧与音乐诗剧,在全国众多城市开展数百场巡演,并以演出为中心,开展多种多样线上线下的文化展示活动,创新艺术表达,以丰富的人文体验,促进酒旅融合价值转化,增强非遗传播力。
五、“美食+美酒”,增强文旅体验
泸州老窖作为川酒代表,将美食文化与美酒文化相互融合,打造一系列非遗美食和主题盛宴。比如泸州老窖首创定位为“中国高端白酒鉴赏级文化品鉴盛宴”的国窖1573·七星盛宴;国窖1573携手川菜烹饪技艺国家级非遗代表性传承人徐孝洪及其团队打造的“蜀宴酒赋”主题盛宴等。泸州老窖立足中国传统文化和百年活态传承,以极具新意和文化底蕴的品鉴方式,展示白酒品鉴文化,助力非遗传播。
六、扩展非遗展示空间,赋能乡村旅游
泸州老窖以非遗赋能乡村振兴,自2001年开始打造有机高粱生产基地,大力发展与改善农业生态环境相结合的有机农业,探索现代农业田园模式,建立现代农业示范核心区,带动基地农户增收,实现了泸州老窖反哺农业,为农业的健康发展起到有力推动作用。
自2011年起,泸州老窖通过开展“高粱红了”大型文化采风活动,邀请文化名人来到原粮种植基地,体验从白酒酿造从原粮种植、收获,到发酵酿造、洞藏、勾调的过程,不断扩展非遗的展示空间和体验形式,促进非遗技艺的传播,赋能乡村旅游。
七、创意文创,助力非遗传承
泸州老窖将非遗文化与文化创意深度融合,创新开发网红创意产品,展现出强大的生命力与创造力。泸州老窖以国家一级文物麒麟温酒器为原型,创新设计了“麒麟麟”的IP形象,并以“麒麟麟”为主题开发出冰淇淋、毛绒公仔、冰箱贴等文创产品。同时,泸州老窖将白酒品鉴文化、茶文化、生肖文化等进行融合创新,创意开发了国窖1573系列定制酒具等文创产品,通过创新的艺术表达,促进酒旅融合价值转化,增强非遗传播力。
生于非遗、兴于“活态”、长于传承,泸州老窖用敬畏之心铸就了酒业非遗保护的模范。2021年,泸州老窖入选四川省首批非遗传承基地;2023年泸州老窖景区入选全国“非遗与旅游融合发展优选项目”名录。2024年,泸州老窖被正式认定为中国浓香型白酒起源地;同年,泸州老窖入选2023-2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单。近年来,泸州老窖在非遗保护与传承领域成绩斐然、收获满满。
时代变迁发展,在700年的历史中,泸州老窖始终大力坚守非遗根基,有效传承酿造文化,坚守浓香自信,大力推进文化挖掘展示和酒旅融合发展,提升白酒文化的历史内涵、人文价值以及品质传承。未来,泸州老窖将用实践书写中国白酒发展新篇章,助力中华传统酒文化昂首走向全球,在世界之林镌刻中国白酒之美。
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