古井贡酒·年份原浆启动2024年“三品工程”

新京报讯（记者秦胜南）2月24日，据古井集团公众号消息，“真善美”古井贡酒·年份原浆“三品工程”2024年启动仪式举行，探索年份原浆品质、品牌、品行“三品工程”的提升路径。

“‘真善美’是古井做优做久的思想根基，‘三品工程’是古井做大做强的康庄大道，先进榜样是古井奋进300亿的动力之源。”古井集团党委书记、董事长梁金辉表示，在品质求精方面，要通过智能制造、绿色酿造等“新质生产力”求真兴企；品牌求强，要通过大市场、大生态、大现场、大组织“四大生态体系”及新媒体等“新质影响力”求善强企；品行求善，要通过“五个特别提升”“六个围绕抓落实”等“新质战斗力”求美安企。

据悉，古井贡酒将筑牢“大品控”体系，深化“三院一室”（中国白酒健康研究院、“古井贡酒·年份原浆”粮食研究院、“古井贡酒·年份原浆”品质研究院、固态发酵智能酿造技术安徽省重点实验室）运作，力促品质再提升。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，2024年，中国酒类产业平稳增长、理性增长、增量拓展、优势集聚将成为主要特征，市场和消费的价值规律将进一步走向多极化、多元化、复合化。古井贡酒推动“三品工程”提升，正当其时。

活动还举行了第二届“古井贡酒·年份原浆”技术质量专家顾问聘任仪式，中国工程院院士、北京工商大学原校长、中国白酒健康研究院院长孙宝国，中国农业大学食品科学与营养工程学院原院长、古井贡酒·年份原浆粮食研究院院长韩北忠等9位专家现场受聘。

编辑 李严

校对 赵琳