古井贡酒·年三十【和】上市即火热：文化、风味与场景的三重占位

当“年三十”作为古井贡酒独创的年文化产品已初步建立认知，其下一步的关键，并非重复已完成的品类占位，而是如何将这一IP从高端礼赠的“符号”，转化为可规模化的“大众消费赛道”。

近期，古井贡酒推出年三十系列全新产品【和】，以220元的大众价位、标志性的“烤麦香”与灯笼瓶，清晰表明了其战略意图：将“年文化酒”从战略占位阶段，推向市场深耕与扩容的新周期。

这步棋，不再只是丰富产品矩阵，其核心在于以价格和风味为杠杆，撬动更广阔的宴席与家庭聚饮市场，试图将“年酒”从一个文化IP，锻造成一个真正的、可持续的规模化品类。

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文化占位：从模糊IP到具象场景

构建情感护城河

白酒的终极竞争是文化价值的竞争。然而，宏大叙事的文化IP如何转化为可感知、可消费的产品动能，是行业的长期课题。古井贡酒·年三十【和】的实践，为行业提供了一条清晰路径：将文化锚定于“年”这一高频、普世、情感浓度强的国民节日场景。

其产品设计完全服务于场景沉浸：瓶型取自团圆吉庆的“红灯笼”，纹样融入剪纸艺术的鞭炮与元宝，品名核心的“和”字，直接叩击“阖家团圆”“和气致祥”的集体情感记忆。这使其超越了普通节庆礼品的范畴，成为承载家庭情感与年俗仪式的具象化符号。

名酒观察认为，名酒的文化建设正从泛化的品牌故事，走向“场景深耕”，古井贡酒此举，实质上是在构建一条基于特定节日的情感护城河。当“大年三十喝年三十”的消费联想一旦形成，其产生的用户黏性与场景垄断性，将远高于泛化的品质诉求。

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品类创新：以“烤麦香”构建风味护城河

在香型竞争白热化的当下，年三十【和】选择另辟蹊径。它不属于传统的四大香型、十二大香型，而是一种专属于年三十系列的独特香型烤麦香，以鲜明的风味印记确立自身的差异化地位。

烤麦香型自成一派，其背后蕴藏着南北风味的融合智慧：“麦”呼应北方人对小麦的醇厚情结，令人回味未完全成熟时烤制的香气；“烤”则巧妙衔接南方人对腊味的熟悉偏好，仿佛将南北的年味精华融于一体。

这一风味的形成根植于四大核心工艺：“泥石二窖三轮发酵”锤炼酒体，“三醅生香”凝炼风味，“U型堆积”涵养香气，再经麻坛贮存自然老熟。从消费认知看，“烤麦香”不仅易于联想，更能唤起人们对“丰收”与“温暖”的感官记忆，与春节的喜庆团圆氛围天然契合。

从行业竞争角度看，“烤麦香”避免了在传统香型体系中与巨头正面交锋，转而创造一个全新的、由自身定义的风味话语体系。这不仅是技术层面的创新，更是消费认知层面的占位，为产品赋予了独特且可传播的记忆标签。

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价格卡位：锚定大众价格带

完成“年文化”从品牌高地到消费腹地

产品定价清晰折射战略意图。年三十【和】定价220元，与年三十系列内更高端的产品形成梯度，其意图明确：将“年文化酒”从高端礼赠与收藏市场，战略性下沉至规模更大的家庭聚饮与大众消费市场。

当前春节白酒消费市场呈现出多元的结构：千元以上的价格带以礼赠场景为主，百元以内的区间则以日常自饮为核心。而在200-300元这一关键价格带，市场长期缺少一款既能满足节日仪式需求，又具备出色质感的春节“场景酒”。

年三十【和】精准卡位这一结构性空白。它以鲜明的文化设计和独特风味，精准对应家庭年夜饭、亲友共饮等场景对仪式感与话题性的双重期待。亲民的价格策略，则有效降低大众消费者的决策门槛，使文化体验更易触达。

在名酒观察看来，随着春节临近，古井贡酒·年三十【和】以“灯笼瓶”具象年味，用“烤麦香”连接情感，精准卡位家庭团圆场景，填补了中端价格带对“年文化酒”的需求，已显露出强劲的市场潜力，有望成为千家万户团圆宴席上的新选择，并引领节日场景酒赛道走向成熟。