季克良、高景炎重走“馥郁之旅”,这场读书会折射酒鬼酒的韧性未来


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在湘西这片被沈从文誉为“美得让人心痛”的土地上,酒鬼酒藏于武陵山脉深处的千年醉乡,以独特馥郁芬芳与深厚文化底蕴,在中国酒业的历史坐标上书写着风味和文化的传奇篇章,擘画着厂商共生共荣的新图景。
6月24日,“铸牢向心力厂商一家亲”酒业领军50人大会第四届会议读书会在湘西吉首举办,酒业泰斗季克良、高景炎,第五届全国评酒会评委吴晓萍,第四、五届全国评酒会评委张国强等行业大咖以及酒类流通领域的精英齐聚中国酒谷·湘西,开启一场关于厂商融合发展、产业创新路径的深度对话,为行业穿越调整周期贡献智慧力量,也揭示了酒鬼酒作为“湘酒领军企业”的坚实根基与韧性未来。

现场,湘西州委副书记、州长陈华深刻阐释了湘西的独特自然禀赋与灿烂人文荟萃。山水之灵与匠人之心在此交融,民族风情与酿造技艺在此碰撞,终成“无上妙品”酒鬼酒。

▍湘西州委副书记、州长陈华
酒鬼酒的风骨,正是湘西文化与匠心酿造的完美交融。文化为风,沈从文笔下的边城故事,黄永玉画中的率真笔墨,都是这片土地精神追求的生动写照,酒鬼酒以“文化妙酒”构筑品牌护城河,为行业提供了“以文兴酒”的经典范式。匠心为骨,“既要学、又不跟、更要创”的酒鬼酒人融合浓、清、酱三大香型工艺的精髓,开创三香九韵的国标香型馥郁香,对传统的敬畏与对创新的执着赋予酒鬼酒独树一帜的个性风味。

▍酒业泰斗季克良
季克良回忆起1993年在法国波尔多世界酒类博览会上酒鬼酒与茅台同获殊荣的经历,彼时经典的麻袋瓶给他留下了深刻印象,在2020年深入考察酿造工艺后更惊叹酒鬼酒“工艺很特殊、很有特色”,留下“馥郁优雅、陈香突出、回味悠长”的经典评语。

▍酒业泰斗高景炎
高景炎则回顾了与周恒刚、沈怡芳等泰斗共确认馥郁香型的历程,并点明了酒鬼酒风格独特、文化独特、地域独特的鲜明个性。

▍酒鬼酒公司首任董事长王锡炳
为酒鬼酒开创“一瓶酒鬼、半个文坛”诗酒盛景的酒鬼酒公司首任董事长王锡炳指出,酒鬼酒早在1997年就成为一家白酒上市公司,就是靠着卓越的品质走出了大山。而如今,酒鬼酒的品质进化仍在为行业带来新的惊喜。
本次会议期间,对酒鬼酒品质早有切身感受的季克良、高景炎、吴晓萍、张国强等多位大师,在品鉴了内参酒·大师十五年和酒鬼酒·妙品两大单品后给予了高度评价。




季克良指出:“大师十五年香味浓郁、协调厚重,陈香明显。”高景炎表示:“妙品保持了酒鬼酒的水平,性价比很高,大师十五年馥郁香气秀雅协调,兼有粮香花香老酒香,绵柔甘洌,醇厚丰满,余味净长,风格独特。”张国强感叹:“不论外界如何变,酒鬼酒质量没有变,1992年和现在酒韵一致,工艺有明显提升。”

曾担纲馥郁香酒体设计的吴晓萍在品鉴新品后更有新感触:“妙品酒体清澈透明,香味协调,后味甜爽舒适,性价比高;大师十五年时间的味道更明显,陈味舒适,馥郁风格典型,伴随花香果香,细腻优雅,令人愉悦。”

馥郁香的品质进化凝聚了几代酒鬼酒匠人的智慧结晶,其个性之美不仅在湘西山水风土中蕴养,更在工艺传承创新中持续巩固提升。酒鬼酒的馥郁品质在经历5代工匠传承,8次技术迭代升级后,仍在不断攀升品质高峰,在行业泰斗们的权威认证下成为白酒行业当之无愧的品质标杆与创新典范。

在白酒行业深度调整的背景下,酒鬼酒率先开启新旧动能转换,以清晰的战略定力与独特的价值根基,展现出穿越周期的强大确定性,不仅构筑起企业的护城河,更成为观察中国白酒产业变革的重要窗口。

▍酒鬼酒公司董事长高峰
白酒行业马太效应加剧,而政策加持和央企背景成为稀缺资源与战略保障。酒鬼酒公司董事长高峰指出,酒鬼酒作为“湘西州最大工业企业”及“湖南省税收贡献百强企业”,得到了地方政府和中粮集团的大力支持。中粮集团以“利润全留湘西”的承诺,将酒鬼酒纳入中粮购内部生态闭环和资源协同网络,湖南省已将酒鬼酒定位为“振兴湘酒、打造千亿产业的领军者”,酒鬼酒在行业调整期迎来了“各级领导最重视、政策支持最有力、发展基础最牢固”的机遇期。
此外,酒鬼酒坐落于极为稀缺的土壤富硒带、微生物发酵带、植物群落亚麻酸带和世界黄金酿酒带交集区,通过“产区品牌化、品牌产区化”的双向赋能,构建起湘西生态与馥郁美酒的强认知绑定,其“产区妙境”差异化核心优势为中国白酒地理版图增添了新坐标,更为品牌树立起一面品质文化个性表达的新旗帜。
从文化视角来看,白酒消费从物质需求向精神消费跃迁,文化IP成为破圈利器。作为“中国文化酒引领者”,酒鬼酒成功将湘西巫楚文化、文人风骨转化为品牌精神资产,在Z世代消费浪潮中,其文化酒属性形成天然破圈势能,差异化的文化标签让酒鬼酒真正成为精神消费载体。
从品质壁垒来看,馥郁香的香型差异化是酒鬼酒穿越周期的核心技术武器,作为中国馥郁香型白酒的始创者,酒鬼酒不仅具备5代工匠传承、8次技术迭代的历史厚度,173道工序的极致标准,更建立了全产业链质量控制体系,馥郁香已成为品牌打破同质化竞争的有力支撑。
由此,一幅湘酒振兴的新画卷正徐徐展开。湘西州“中国酒谷”建设与湖南省“三高四新”战略的交叉赋能,白酒消费从饮用需求向“品质生活方式”升级的趋势推动,流通领域对建设“酒业命运共同体”的深刻践行,酒鬼酒央企赋能、产区价值、文化资产、香型优势、政企协同的五大确定性都将转化为破局新生的核心动能,助力酒鬼酒书写湘酒振兴的确定性未来。

良性的厂商关系是整个行业生态健康的基础,不仅有助于稳定价格体系、维护品牌形象、提升消费者满意度,也能够推动行业从粗放增长向高质量发展转型。

▍中国酒类流通协会会长秦书尧
中国酒类流通协会会长秦书尧在会上表示,这一次,行业所面临的是“百年未有之大变局”下的变革重构。在此重大调整下,新生态将颠覆、取代酒业沿袭了几十年的旧模式。先进科学的厂商关系是酒类产业链的稳定器、酒类供应链的加速器、酒类价值链的放大器。面对本轮行业调整,酒类厂商要从三个维度推进厂商关系的创新和升级,产业链层面深入探索战略融合、缔结一体化关系;供应链层面以消费需求为动力、构建消费驱动的协同关系;价值链层面实现扩容,打造复合价值合作机制。
可以明确的是,传统的以酒厂为主导、经销商被动执行的“压货式”厂商关系已难以为继。它加剧了渠道库存压力、恶性价格竞争、厂商信任危机,最终损害品牌价值、消费者体验和整个产业链的健康发展。变革厂商关系已成为行业渡过调整期、实现可持续发展的关键命题。

▍酒鬼酒公司党委书记、总经理程军
酒鬼酒公司党委书记、总经理程军指出了当前白酒行业面临的严峻挑战,并介绍了酒鬼酒构建厂商命运共同体的具体实践。
程军强调,平等是厂商共同体的基石,酒鬼酒坚决摒弃“强者主导”,以“伙伴式平等”身份与经销商共商发展,从合同条款到市场政策制定,确保各方权利与义务对等;聚焦服务与赋能,强化销售团队作风建设,在资金、服务、政策、培训等方面提供全方位支持;通过“扫雷行动”、“区域会战”实现销售团队与客户团队的深度融合,践行渠道共建。
其次是建立高效沟通与协作机制,定期与客户深度剖析市场动态、消费趋势,确保公司“听见市场声音”;完善数字化营销体系,帮助客户高效链接“人、货、场”;激活经销商成长引擎,鼓励客户创新经营、把握机遇。
最核心的举措则是打造“五共”发展新格局,一是市场共建,共同制定合理的市场策略和销售计划,共同创新消费场景,共同策划品牌活动。二是安全共筑,与客户同舟共济、共克时艰,渡过难关;三是利益共享,创新多层次的利益共享机制,全力保障客户的利润空间;四是价值共创,将社会责任融入合作全过程,推动经销商从“利益分享者”转型为“价值共创者”;五是合作共赢,强调发展的公正与可持续性,携手合作伙伴可持续发展。
可以看到,酒鬼酒构建厂商共同体的的探索和实践具备系统性、可操作性和长期价值导向,对整个行业具有积极的示范和引领意义。在行业深度调整期,酒鬼酒系统性地提出了转型路径并付诸实践,清晰地指出了从“压货”向“动销”、从“主导控制”向“平等合作”、从“短期交易”向“长期共赢”、从“单一利益”向“价值共创”转变的行业趋势,强调了“消费者中心”的协同落地,突出了行业摒弃短期逐利行为、回归价值创造的本质,倡导了合作共赢的行业生态理念,也提振行业应对调整期的信心。
正如王锡炳强调“厂商和,酒厂兴”,中国酒类流通协会主席团主席王新国指出“酒鬼酒在未来发展中要扎深根、抓重点、争上游”,高峰描绘“天人共酿、员工共创、厂商共赢”的馥郁愿景。酒鬼酒的实践表明,中国白酒产业的未来需要厂商携手同行,让“酒香”不仅依靠品质和文化底蕴,更要通过开放合作,主动“走出深巷”,共同绘就高质量发展的新篇章。
酒鬼酒则成为观察中国白酒渠道生态变革的鲜活样本,它不仅是湘西山水孕育的玉液琼浆,更是文化传承的活态载体、香型创新的科学典范、厂商共赢的行业标杆。