中信国安葡萄酒业创新合作大会在新疆举行

转自：中国科技网

科技日报记者 操秀英

中信国安葡萄酒业创新合作大会近日在新疆玛纳斯举行，来自中信国安、属地政府、行业协会、专家学者、全国经销商及媒体等200余位嘉宾齐聚一堂，共话发展。

据介绍，中信国安葡萄酒业股份有限公司（以下简称中葡股份）是中信集团重要的在疆援疆平台，是新疆唯一一家集葡萄种植、生产、销售为一体的大型葡萄酒上市龙头企业。该公司依托新疆独特的产地资源优势，深耕葡萄酒产业近20年，大力发展以酿酒葡萄为中心的特色产业，致力于成为中国葡萄酒行业的推动者、葡萄酒生态消费的引领者、小产区生态葡园建设的倡导者和践行者，是唯一获评“国家绿色工厂”的葡萄酒企业。

新疆玛纳斯小产区是全国首个获认证的“中国葡萄酒小产区”，这里日照长、降水少、温差大、雪水灌、砾石土，处于世界三大黄金维度带上，具有天赐的自然生态条件，是孕育高品质生态佳酿的优良产地。多年来，中葡股份充分利用玛纳斯小产区得天独厚的地理优势，积极发挥企业龙头作用，深耕风土研究与创新酿造，与国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授团队合作长期开展风土研究，开创了以科学方法论和详实数据来诠释“风土”的先河。

据悉，中葡股份技术中心依托4大国家级科研平台及6个省级科研平台，从葡萄、葡萄酒、葡萄烈酒等方面开展科研创新、人才培养、成果转化应用、产业示范等工作。中葡股份检测中心设置十余个独立实验室，拥有气质联用仪、液相色谱仪、快速农残分析仪、原子吸收光谱仪等大型精密分析仪器，具备葡萄、葡萄酒、葡萄烈酒、白兰地等类型产品全项理化指标、质量安全指标、香气风味物质等84项指标检测能力，可对葡萄原料至灌装成品全过程进行检测和把控，为产品质量安全控制和全流程追溯起到保障作用。自2019年开始，该公司连续四年发布《食品质量安全白皮书》，提升了玛纳斯产区在葡萄酒行业中的知名度和影响力。

（活动主办方供图）