据五粮液集团消息，12月29日，五粮液举行“高质量倍增工程”10万吨生态酿酒项目（一期）投窖仪式。本项目在传统酿酒工艺流程传承优化的基础上，集成先进的丢糟、粮曲输送等自动化装备，并试点探索智能化酿酒新模式。