从春糖会看张裕的思考与创变

转自：中国质量报

□ 草 玉

近日，被称为中国酒类行业“风向标”的第110届全国糖酒会在四川省成都市举办。近年来，中国葡萄酒产业进入深度调整阶段。面对行业的发展困局和问题，张裕公司在本届糖酒会上用5场活动，回答了对行业创变破局的思考。

葡萄酒如何创新变革

3月19日，张裕公司旗下法国拉颂酒庄举办“旧”世界“新”拉颂——法国拉颂品牌上市发布会，推出3款新品。张裕公司联手法国唯一酒类上市公司ADVINI，掀起法国酒庄酒的创新变革。

“我们这两大公司合作，做‘中级庄之王’概念，能够有更大的作为。”张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健表示，“新”拉颂就是要用新世界的思路运营传统酒。

中国葡萄酒如何快速流行起来

在中国，葡萄酒依然是消费者“最熟悉的陌生人”，如何才能让葡萄酒快速地走进消费者的生活中？

3月19日，张裕解百纳百强经销商年度盛典举行，全国百强经销商齐聚一堂，共商超级大单品的发展之路。

2023年，张裕解百纳宴席推广达8.7万多场，辐射2000多万人次。在中国酒业协会执行理事长王琦看来，张裕解百纳处于中偏高端价位段，覆盖了家宴、婚宴、寿宴、商务宴等主流场景，是推动中国葡萄酒普及与流行的主力干将。

张裕如何再创一个好年份

3月20日，张裕媒体朋友见面会在成都市陕西会馆举行。张裕公司董事长周洪江表示：“第一，要有孜孜不倦的工作态度，相信天道酬勤。第二，要创新求变，不能把自己圈在葡萄酒这个小池子里，要把张裕放在全球酒类行业，探索怎样与中国葡萄酒同行一起把葡萄酒蛋糕做大。”

据介绍，2024年，张裕将在6个方面实现创新：圈层突破，张裕做好高端的必由之路；宴席推广，在中端产品上靠宴席推广能够做得更好；深耕山东白兰地，拓展40度左右白兰地消费群体；面向年轻群体，扩大葡萄酒消费人群；张裕主要品牌要落实“中国风土、张裕风格、世界品质”理念；数字化创新，张裕全面应用消费者数据平台（CDP）。

中国白兰地表现如何

3月20日，“龙腾九天 四海可雅”西南区可雅甲辰龙年生肖XO上市发布会在成都市举办。据介绍，作为高端白兰地的引领者，近年来可雅白兰地发展态势强劲，生肖酒系列的推出，是以传统文化为媒介，创新品牌艺术和价值追求的又一次有力实践。

随着经济的发展、中国消费结构优化升级和白兰地文化的普及，以可雅为代表的中国白兰地高端化进程再提速。可雅将深耕中国白兰地市场，实现企业、市场、消费者多赢的局面，携手创造未来新增量、新价值。

中国葡萄酒如何圈粉年轻人

“过去一年，国内葡萄酒的小池子又变小了。对张裕来讲，应认识到不能有一毫在小池子里自我安慰和满足的想法，一定要跳进大池子里抓更多更大的鱼。”孙健表示，要培养年轻一代消费群，把小池子扩大、把水放满，这也是行业领先者的使命。

3月21日，张裕低度酒品牌小萄在成都公路商店举行了一场别开生面的新品发布会，正式推出3款低度葡萄酒新品，以酸甜花果味、爽口气泡感和低度淡酒精口味特色，搭配轻盈的多巴胺配色，力图让葡萄酒成为年轻人的解压小酒。

据介绍，今年年初，张裕组建了一支由16人组成的专职团队，专门开发面向年轻人的低度葡萄酒，发力年轻化赛道的决心可见一斑。

《中国质量报》