举杯共品白兰地！“张裕可雅杯”品酒师大赛济南选拔赛圆满举办

“品可雅 论英雄 赢大奖”！7月29日下午，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司和齐鲁晚报·齐鲁壹点联合主办的山东省可雅白兰地文化知识公益培训暨首届“张裕可雅杯”白兰地品酒师职业技能大赛济南选拔赛圆满举办，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐参加活动并致辞。

薛剑锐在致辞中表示，作为一种具有悠久历史和丰富文化的酒类，白兰地一直以来都受到了广大消费者的喜爱和追捧。而可雅白兰地，作为我国本土的优质白兰地品牌，更是在市场上赢得了良好的口碑和广泛的认同。举办这次活动的目的，就是希望通过公益培训和技能大赛的形式，让更多的人了解可雅白兰地，提高广大消费者的品酒技能和知识水平，推动可雅白兰地文化的传播和普及。

张裕白兰地销售事业部可雅品牌营销经理王宁为大家讲述了更多可雅白兰地的故事。她带领选手共同品鉴了四款可雅参赛酒样，讲到了口感、香气、年份等的区别，带领大家一起进行了盲品训练。

本次选拔赛分为理论知识考试和实操技能考试，其中理论考试是20道白兰地知识竞赛题库，以问答题形式，进行比赛。实操品评对参赛者的综合素质进行全面考察，参赛者需进行香型鉴别、品类鉴别、质量描述等环节进行比赛，需对本次可雅提供的酒样进行盲品答题。

经过激烈而精彩的角逐，每一位参赛者都以他们敏锐的感官、深厚的专业知识以及对可雅白兰地独特风味的深刻理解，呈现了一场场难以忘怀的品鉴体验。根据选手的作答情况，组委会进行了打分和颁奖。

比赛之后的自由品鉴环节，大家以酒会友，感受到可雅白兰地所蕴含的文化之美与风格之美。选手们表示，品酒师不仅是一种职业，更是一种文化的传承和发扬。每一次嗅觉的分辨、味觉的品尝，都是对白兰地文化深刻的体验和传承。

本次可雅白兰地文化知识公益培训暨“张裕可雅杯”白兰地品酒师职业技能大赛还将持续进行，进一步推广白兰地文化，提升消费者对白兰地的认知和鉴赏能力。同时，通过技能大赛的形式，挖掘和培养更多的白兰地品酒师人才，为我国的白兰地产业发展注入新的活力。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端记者 张頔）