双汇发展2023年第一季度营收157亿元 屠宰利润大增、肉制品量价齐升

4月25日，双汇发展（SZ000895）发布2023年一季报，报告期内，公司实现营业总收入157.09亿元，同比上升13.9%，归母净利润14.88亿元，同比上升1.90%，主要系屠宰业务鲜品利润改善，肉制品业务吨利维持高位。

财报显示，1~3月，双汇发展肉类产品总外销量81.7 万 吨，同 比 上 升7.2%。公司方面在回答投资者提问时表示，2022年公司抓住市场行情进行低价原料储备，受猪原料成本下降影响，包装肉制品的吨利同比有所上升，2023年包装肉制品整体成本可能比2022年会有所上涨。

屠宰业务盈利水平大幅提升

据一季报显示，屠宰业务更是带动双汇发展业绩逆势增长，实现营业收入79.03亿元，同比增长14.85%，主要系猪价同比略有提升、鲜品销量稳步增长；营业利润3.04亿元，同比大增126.28%，盈利水平大幅提升，其中冻品利润贡献有限，鲜品利润表现较好。公司方面表示，2023年预计冻品仍有运作机会，但盈利贡献同比可能有所减弱。

有投资机构预计，由于今年国内外价差收窄，因此冻品利润贡献有限，而全年猪价呈前低后高趋势，均价较2022年下降，因此全年屠宰量会显著增长，若公司积极开拓增加网点数量，使得鲜品销售量实现增长，则预计鲜品利润表现会较好。

在此背景下，双汇发展称，今年公司的生鲜品业将继续加强行情研判，创新采购方式，增强采购优势；围绕“六个结合”的产品策略，扩产上量、降低成本，提高产品竞争力；拓展市场网络，下沉渠道运作，积极参与竞争，实现规模增长。

此外，为推动公司肉类产业化、规模化、多元化发展，双汇发展推动禽产业布局，以提升肉制品业对原料成本的把控力。2022年，双汇发展的禽产业规模大幅增长，全年商品鸡出栏约1.2亿只、同比增长77%，禽类生鲜产品和包装熟制品规模大幅增长。

双汇发展表示，公司将继续深耕肉类主业，加快完善产业链，随着新建的养猪业和禽产业项目陆续投产，壮大屠宰业和肉制品加工业，整合全球资源发展外贸业，通过各产业协同发展，进一步增强企业综合竞争力。

据悉，2023年，公司将通过新建项目、续建项目、技术改造项目、单台设备投资等方面的积极推进，完善公司产业链，升级工业自动化，增强公司产业协同优势和工业技术优势，预计全年完成投资并支出项目建设资金39亿元。

肉制品业务吨利维持高位

去年第四季度至今年第一季度，生猪价格下行有利于生鲜品扩规模，有利于肉制品降成本。

据了解，因消费复苏叠加春节旺季，肉制品销量同比增长3%，收入同比增长4.7%，实现量价齐升。而由于去年同期的低价肉储备，成本较低，导致今年同期肉制品吨利同比有所下滑，对此公司在去年第四季度已通过产品提价、工艺创新等方式平抑成本压力，使报告期吨利仍维持高位。

双汇发展表示，公司将坚持“两调一控”的经营方针，加大管理创新，保持肉制品吨利稳定。具体而言，收入端，公司将聚焦推广主导产品和主推新产品，通过产品结构调整，稳定盈利水平；成本端，公司将通过推行集约化生产，实施生产创新、流程创新等措施降费用。此外，公司将通过加强技术创新，优化产品加工工艺等措施增效益。

近年来，双汇发展在新产品推广、新赛道开拓、网络建设等方面做了大量工作。在预制菜赛道，至2022年底，尽管预制菜产品占公司整体营收比例尚小，处于前期推广阶段，受产能和费用影响毛利不高，但公司认为，预制菜业务前景广阔，发展潜力很大，将继续加强产品研发、加大市场投入、拓展市场网络，推动预制菜业务快速发展。

自双汇发展成立餐饮事业部以来，公司已相继推出了大排片、猪蹄块等生鲜调理产品，酱爆大肠段、筷食代椒香小酥肉等预制半成品菜，红烧肉、梅菜扣肉等预制成品菜，啵啵袋、拌面等方便速食产品，烧鸡等酱卤熟食产品，相关产品市场反应良好。公司称，在渠道上，预制菜业务将主要围绕流通渠道、餐饮连锁等B端渠道、门店渠道加强开发，促进规模提升。

2023年，公司将继续发挥技术研发优势，围绕“八大菜系+豫菜”，对接不同区域消费需求，加强预制菜产品研发，完善多元化产品矩阵，提升预制菜产品竞争力；加快完善预制菜产能布局，加强市场开发和渠道开拓，扩大产销规模，助力企业调结构上规模。 文/张婷