咸阳全力促进肉制品产业稳定健康发展

转自：咸阳发布

今年以来，咸阳市坚持全产业链发展思路，聚焦良繁体系建设、养殖场规模化建设、肉制品精深加工等重点工作，全力推进肉制品产业优结构、提产能、促转型，加快推动肉制品全产业链建设，促进肉制品产业稳定健康发展。

咸阳三原县得利斯肉制品加工项目基地。咸阳日报全媒体实习记者 韩国章 摄（资料图）

抓稳产保供推动全产业链发展

围绕补强和延伸肉制品全产业链、打通供应链、实现价值链，加速肉制品全产业链发展，不断提升养殖规模化、生产标准化、经营产业化程度。上半年全市猪存栏119.4万头，同比增长12.1%；牛存栏13.6万头，同比增长1%；羊存栏42.2万只，同比增长1.5%；家禽存栏866.8万羽，同比增长6.4%；肉类产量8.7万吨，同比增长10%。

抓繁育体系加快种业振兴

积极培育良种繁育场，加快种畜禽场扩规提质增效，加大优良品种及其冻精、胚胎引进，加强良种选育、扩繁和推广，促进引进品种本土化、老品种改良化，建设“原种场—扩繁场—商品代场户”层次分明、功能齐全、安全高效的良繁体系。目前，全市建有种畜禽场35家，年供种畜禽160万头只。

抓规模养殖提高养殖水平

引导南部县市加快养殖场升级改造、提质增效；发挥旱腰带北部县市的自然资源等优势建设规模养殖场，推广全进全出工厂化、四统一保等模式，推动良种、良舍、良法、良料集成，提高现代化养殖水平。目前，全市规模养殖场1349家，部省级生猪产能调控基地86家，其中今年新增21家生猪产能调控基地。黑萨牧业、咸阳康大已通过部级畜禽养殖标准化示范场省级验收。

抓粪污利用促进绿色发展

坚持“源头减量、过程控制、末端利用”路径，积极推广“畜肥果、畜肥菜、畜肥粮”等绿色生态种养模式，引导企业建设花园式生态养殖场，加强粪污资源化利用，提升畜果粮菜有机结合、产业联动、生态循环发展水平。目前，全市规模养殖场粪污处理设施设备配套率98%，粪污综合利用率92%。全市11家养殖企业已申报创建兽用抗菌药使用减量化达标场。

抓精深加工畅通产销衔接

支持屠宰加工企业延长产业链条，提升设施装备工艺水平，推动屠宰加工转型升级。全市畜禽屠宰企业18家，设计屠宰产能生猪500万头、家禽3000万羽、牛羊8万头。今年上半年实际屠宰生猪85.6万头、家禽468.6万羽、牛0.42万头。

抓品牌建设提高产业影响力

以屠宰加工企业自建冷链物流销售渠道为重点，不断延长产业链条，打造双汇冷鲜肉、双汇火腿、得利斯火腿、宴友思食品、博翰猪肉等品牌，培育了关中黑猪肉、秦川牛等地标产品，肉制品产业影响力不断提升。

抓疫病防控保障产业安全

夯实政府属地管理、部门监管和防疫主体责任，加快养殖场户防疫设施条件升级，加快病死畜禽无害化处理体系建设，落实落细免疫、监测、净化、洗消、监管等常态化措施，推动疫病防控由“总体控制”向“区域净化”转变，今年永寿正大已通过非洲猪瘟无疫小区国家级评估，强制免疫应免密度和牲畜耳标挂标率均为100%，免疫抗体水平均达标，全市无重大动物疫情发生。