獐子岛海珍品育苗再添新品种 大连土著贝类“天鹅蛋”实现人工增养殖

本报记者李勇

“天鹅蛋”，学名紫石房蛤，是深受人们喜爱的一款海洋贝类，也经常成为烧烤店里的明星主角。目前这一品种已在獐子岛实现了人工增养殖。

“紫石房蛤俗名大蛤，就是人们常说的‘天鹅蛋’，是一种冷水性大型经济贝类，也是大连区域重要的经济土著品种之一。肉质肥大，味道鲜美，是蛤类上品。”日前，在獐子岛的海珍品育苗厂，李明经理指着车间里精心培育的紫石房蛤苗种告诉《证券日报》记者，紫石房蛤是大连重要的经济贝类，营养价值高，主要靠采捕野生资源，以前一直没有实现人工增养殖。这些苗种是从今年7月开始繁育的，长到4mm以上就可以放到大海里养殖。

据李明介绍，该品种育苗技术突破后，可实现规模化培育并进行底播增殖，将苗种直接投放到海底，经过3至4年的自然生长，周期养成后就可以进行有计划采捕，对大连地区紫石房蛤资源养护和可持续发展都将具有重要意义。

（编辑 郭之宸）