讲述老字号故事，小学生代表走进全聚德体验非遗文化

新京报讯（记者王萍）6月1日，全聚德邀请朝阳实验小学的小学生代表走进全聚德，参加“致敬未来——童心聚国潮匠心传厚德”主题活动，在老字号体验国家级非遗全聚德挂炉烤鸭技艺。截至目前，全聚德星厨进校园、食育大课堂等面向少年儿童群体的文化传播活动已开展30余场，参与人数近4000人。

全聚德萌宝星厨和孩子们共同完成“盛世牡丹”烤鸭。新京报记者 李木易 摄

活动现场，12位小学生与金牌大师面对面，国家级非遗全聚德挂炉烤鸭技艺第六代传承人吴玉波大师登上讲台，为孩子们讲述了全聚德的非遗故事，全聚德萌宝星厨现场展示精湛的“盛世牡丹”片鸭技艺，与孩子们欢乐互动。据了解，从6月1日至7月1日，全聚德集团将面向全社会青少年，开展“京彩百分百——我眼中的全聚德”青少年摄影大赛，征集以“中华著名老字号全聚德的传承与创新”为表现内容的创意摄影作品。

截至目前，全聚德星厨进校园、萌宝小星厨、烹饪劳动实践课、食育大课堂等面向少年儿童群体的文化传播活动已开展30余场，参与人数近4000人。新京记者了解到，目前全聚德萌宝鸭文创有10余个系列，70多款产品。截至今年4月，全聚德线上商城运营了17个月，累计销售额超过2100万元。从2022年3月起至今年3月31日，全聚德集团直播36场，时长300小时，累计观看将近180万人次，累计销售额600万元，核销率55%，成交用户中95%以上都是北京的年轻消费者。

中国全聚德集团总经理周延龙表示，全聚德将充分发挥品牌文化优势，未来将以更多新的载体、平台、渠道和形象，更近距离接触小朋友，让他们成为老字号未来的消费者。

编辑 王琳校对 柳宝庆