全聚德迎来16位新传人

http://ddx.gubit.cn 2023-07-24 06:35 全聚德(002186)公司分析

　　昨天，农历六月初六，老字号全聚德创建满159周年。当天，16位“全聚德挂炉烤鸭技艺第七代传承人”佩戴上传承人徽章，非遗技艺有了新传人。1864年农历六月初六，全聚德在前门大街上开了第一家烤鸭铺子。159年过去，全聚德已经成长为拥有百余家门店的百年老店，其挂炉烤鸭技艺也于2008年被评为国家级非物质文化遗产。本报记者杨天悦/文武亦彬/图