老字号全聚德“中秋国庆”创近年销售新高

2023年中秋国庆“双节”叠加，“舌尖上的消费”持续火热，家宴聚会叠加游客打卡，老字号备受青睐，节日烟火气浓郁。据美团、大众点评发布数据显示，今年“十一”假期，北京服务零售日均消费规模在全国各城市中排名第二，较2019年增长超230%。

人气持续飙升 口碑收入双增长

“十一”假期，火锅、京菜、川菜是北京餐饮消费的热门之选，据美团、大众点评数据显示，异地消费者贡献的餐饮堂食订单量较2019年增长超300%。

10月7日，北青报记者获悉，在8天黄金周期间，全聚德集团旗下老字号抢抓消费旺季，线上线下齐发力，激活消费潜力，迎来消费高峰，创近年销售新高。

节日期间，全聚德集团旗下各老字号全国餐饮门店全力以赴，努力创收，8天接待人次同比增长67%，北京地区门店共有23000余桌排队等号；营业收入同比增长95%，创下近年接待人次和销售额新高，其中共有11家门店创造年度营业单日新高。

人气持续飙升，线下门店爆棚，排牌号等位量大增；线上大众点评网口碑和美团、饿了么外卖平台评价双双增长。仅长假前2天，全聚德起源店前门店排号等位数就超过了1700桌。“电话都被打爆了，下午1点多，小桌还需要等位近100桌，店里午饭连上晚饭，前厅后厨忙得热火朝天，慕名而来打卡的家庭游客非常多。”前门店负责人介绍。

四川饭店东坝店，作为全聚德集团旗下四川饭店品牌首家入驻北京大型综合体的门店，于9月28日节前开业，推出“川”香“四”溢主题营销活动，开业9天共计排号1050桌，最多一天排号213桌，成为万达东坝店最火爆的餐饮门店之一。

老字号新文创添彩 “萌宝鸭”IP吸睛

全聚德集团倾力打造的老字号新文创“萌宝鸭”IP周边为北京礼物增添新花样。近年来，全聚德集团在提升菜品、环境和服务的同时，不断开发各种“萌宝鸭”文创产品，新款咖啡杯、餐具、冰箱贴、背包、雨伞等多款全聚德IP形象萌宝鸭文创产品集中亮相，由于外形可爱，又很实用，因此颇受年轻人和小朋友的喜爱。

值得一提的是，全聚德集团还积极参与京津冀消费季活动，全聚德和平门店、环球大道店等北京地区12家全聚德品牌直营门店都有文创产品的展卖，同时，位于北京南站的全聚德专卖店还上线了多款“萌宝鸭”文创品，方便来北京的外地顾客选购。节日期间，“萌宝鸭”系列文创产品销售火爆，背包、钥匙扣都卖到断货，为假日市场增添靓丽新色彩。

文/北京青年报记者 李佳

编辑/谭卫平