全聚德旗下仿膳饭庄举办99周年庆活动

查股网  2024-08-28 13:09  全 聚 德(002186)个股分析

本报讯 (记者向炎涛)8月28日,全聚德集团旗下中华老字号仿膳饭庄迎来了99周岁生日。仿膳饭庄举办了敬匾仪式、茶社开业、美食品鉴、月饼展示等一系列庆典活动。

2011年,仿膳(清廷御膳)制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。近年来,仿膳饭庄曾几十次派厨师代表团赴国外进行技术表演,多次在国内外重大外事接待活动中承担重要接待任务,以“为国待客”的精神,向世界展示中国烹饪技艺的精华宫廷饮食文化的独特魅力。

1956年,仿膳茶社更名为仿膳饭庄,并由著名作家老舍先生亲笔题写牌匾。更名后的仿膳饭庄规模逐渐扩大,成为接待中外宾客的重要场所。今年是仿膳品牌创建99周年,仿膳饭庄开辟专区,融合传统与现代元素,全新打造仿膳茶社餐饮品牌。如今的仿膳茶社致力于将宫廷美味以平价、亲民的方式呈现给每一位食客。

(编辑 张伟)