全聚德携手聚春园推出中华老字号非遗联名宴

本报讯 （记者向炎涛）9月6日，中国全聚德集团携手福州聚春园集团联合举办的“全聚京闽福聚味来”京闽盛宴美食周——中华老字号非遗联名宴活动开幕。这是继2023年全聚德联合西安饭庄推出国菜经典联名宴后的又一次联名新尝试。

本届美食周从9月6日-14日为期9天，两家中华老字号联袂举办“盛宴”，旨在探索老字号品牌合作新模式，推动“闽菜进京”，发挥双方品牌优势，开拓新市场，服务新消费，弘扬中华老字号优秀传统文化，共同助力非遗美食技艺赋能文旅产业高质量发展。此次推出的京闽中华老字号非遗联名宴分为“非遗宴·福韵国味”和“品味宴·福地甄味”两个系列，共5款宴席。非遗宴菜品以聚春园闽菜特色非遗美食、风味小吃与全聚德京味菜品及烤鸭系列为主。

此次全聚德与聚春园两地中华老字号的合作新篇章，不仅是京闽两地饮食文化的一次深度交织，更是中华老字号企业在新时代背景下传承创新、联合发展的重要实践。面对日新月异的市场需求，全聚德集团秉承“守正创新”的发展理念，不断推进产品创新，提升产品品质。

（编辑 张钰鹏）