梦之蓝·手工班战略升级，洋河的创新欲怎么那么强？

《投资者网》谢亦楠

宿迁，洋河酿酒生产基地。

一群老匠人正忙碌着，他们要用最传统酿酒工艺，彻底重构新消费时代以来，人们已经熟悉的产品。

这是一项重要工作，将铸造中国白酒品牌新内涵。有着悠久历史的白酒品牌，也将因此成为国潮复兴趋势的扛旗者。能参与其中，大家都很兴奋。

梦之蓝·手工班战略升级

当前，中国酒业正面临着复杂多变的产业宏观环境，步入量减价增的挤压式增长时代，以往的黄金时代似乎渐行渐远，不少企业面临经营危机。在此背景下，洋河股份依旧延续了此前的稳健增长态势，全面升级迭代——

2016年，梦之蓝·手工班（经典）横空出世，成为高端白酒的典范之作。

2022年，梦之蓝·手工班（大师）超凡而至，以更多老酒更高品质，点亮文明之光，成为“中国匠造”的扛鼎之作。

2024年，洋河顺应时代发展潮流，推出梦之蓝·手工班（精品）。

可以看到，洋河在白酒赛道保持稳中有进，在一轮又一轮的周期中厚积薄发。

实际上，将视线沿不同价位段继续延伸，包括洋河旗下的洋河大曲、海之蓝、梦之蓝、天之蓝等经典产品，均陆续实现了焕新升级，与之对应的则是洋河对高档、中档及大众价格带的全面覆盖，以满足更广泛消费者的需求。

这种布局就是顺应多层次消费需求和高端化结构扩容，无论是从品牌建设还是价格卡位，都符合消费升级大趋势下的白酒消费环境。

研究机构指出，白酒行业正在向高质量发展阶段迈进，行业高端化、规模化、集中化趋势愈加明显。洋河着眼未来发展，通过优化产品结构、加强渠道建设、布局全球市场，提升经营能力。未来洋河将进一步拓展市场，提升品牌影响力和核心竞争力，实现更高水平的发展。

所有这一切，都源于洋河股份技艺的二十多年坚守，源于洋河股份品质的高追求。

强产能强资源强技术

“天人合一，绵柔老酒，手工传世，只此一品”。

从2017年推出至今，梦之蓝手工班在超高端白酒市场长盛不衰，不仅是因为其在酒体本身的深刻造诣，更是在于手工匠造。

梦之蓝·手工班必须是由酿酒经验20年以上的老匠人，严格遵循入选“国家级非遗”的洋河酿酒技艺，从源头选料，到制曲，再到出窖、润料、拌料……137道酿酒工艺，每一步都靠纯手工完成。

“手工之上，再建标准；标准之上，再现高度”这是梦之蓝·手工班的品质底气。

在洋河看来，品质才是保持公司行稳致远的根和魂，产储不仅关系规模，更直接决定品质。如果说“品质”是酒企发展过程中最核心的要素，基酒储备则是其中最为关键的一环。

100万吨的储酒能力、70万吨的原酒储存、23万吨的陶坛储酒，绵柔老酒资源世界第一。洋河有能力去“百里挑一、千里挑一、万里挑一”，有底气“用料不计成本、用工不计代价、用时不计岁月”，实现“优中选优、精益求精”。

优质储能犹如一块压舱石，为洋河酒延长存储时长、品质进阶提供了强大的基础。梦之蓝·手工班的基酒产自梦之蓝中央酒区核心区，甄选限定的活态老窖进行酿造，因此也被誉为“酒杯中的活文物、老酒中的艺术品”。

厚积薄发的老酒资源、壮大的非遗传承队伍，为洋河打造高品质、适度规模化、实施系列化发展提供了强有力的支撑。

目前，洋河股份拥有中国轻工业工程技术研究中心、国家级博士后工作站、中国白酒健康研究院等10大研发平台，及41名国家级白酒评委、78名省级品酒委员和1975名技术类人员组成的技术团队。

依托人才和技术支撑，“洋河绵柔型白酒”早已被写入国家标准，“洋河酒酿造技艺”入选国家非物质文化遗产。2023年，洋河“梦之队”在第七届全国品酒师大赛上摘金夺银，实现六连冠。

无论是从战略布局、到业务演进，再到品牌升级的全方位动作，洋河股份正在努力书写中国白酒在新时代的新传奇。洋河的实践证明，前瞻性的布局、系统化的设计，符合中央新发展理念，虽然前期工作复杂，但有利于长远发展。

持续加码中国白酒文化价值

在新时代产业变革大潮中，白酒行业正经历着从传统迈向现代的重构。在打造“新名酒”的路上，洋河不断塑造和彰显着中国新名酒的新内涵。

曾几何时，洋河蓝色经典在白酒市场掀起了一场“蓝色风暴”，随后洋河又打造出爆款品牌“梦之蓝”，并将其打造成百亿品牌。如今，洋河又积极谋划并推动梦之蓝·手工班品牌向上的战略升级。

目前，在竞争加剧的背景下，白酒行业发展面临高质量发展的转折点。

于是，洋河发布了一份有前瞻性、有行动力的新发展战略蓝图，并以“打造时代品牌”作为目标，提出了梦之蓝·手工班“1342”工程。

“1”是一个聚焦，即聚焦梦之蓝·手工班系列品牌，实现品质发展的新突破；

“3”是三重升级，即内部的组织保障体系升级、合作伙伴的管控体系升级和消费者服务体系升级；

“4”是四项坚持，即坚持重点高地市场的突破、坚持核心意见领袖的引领、坚持品质品牌文化的推广、坚持健康可持续的发展理念；

“2”则是资源和管理的两大保障。

高端定位的规模化，使得梦之蓝品牌再裂变，梦之蓝·手工班极可能成为茅台、五粮液之外，中国高端主流规模化品牌之一。

事实上，多年以来，梦之蓝始终与家国大事同在。从“G20峰会”到“世界互联网大会”，从“博鳌亚洲论坛”再到“一带一路国际合作高峰论坛”等一系列世界级的重要场合，都成了梦之蓝展示品牌形象的舞台。

把梦之蓝的品质诉求、国粹底蕴摆在世界眼前，又以世界大势来熔炼、铸造梦之蓝的品牌内涵。吐故纳新，周而复始。洋河的手笔和气魄，可谓大矣。

但比这些更重要的是，对于中国酒业，它留下的是产能、技术、行业领先的地位、若干纪录的光环；对于资本市场，它留下了对投资者的丰厚回报，以及让投资者坚守价值，拥抱趋势的信心。

把时光和心思酿造进美酒，才孕育出今天的梦之蓝·手工班，希望以技艺之手为中国白酒定义品质新高度，以文化之手为中国白酒点亮文化新光芒。（思维财经出品）■