得利斯腱子肉火腿、西冷牛排入选2024年度山东特色优质食品目录产品

近日，山东省工业和信息化厅公布了2024年度山东特色优质食品目录产品名单，对199个产品予以公布，有效期5年。山东得利斯食品股份有限公司（以下简称“得利斯”）腱子肉火腿、西冷牛排成功入选。

1989年，得利斯以“增强国人体魄，提高民族素质”为宗旨，引进欧洲低温肉制品加工工艺，采用世界先进的肉类加工设备，以低温成型蒸煮的方式，研制出中西合璧的低温肉制品。

得利斯腱子肉火腿，正是采用西式低温工艺，精选上等腱子肉原料，肉质紧实、口感劲道，富含丰富的蛋白质与微量元素，是看得见的好品质。

2018年，得利斯顺应国际肉食消费升级的发展趋势，立足全球化产业供应链，引进世界先进的牛肉加工设备及工艺，高标准建设宾得利牛肉深加工项目，标志着得利斯进入“猪牛”双业并驾齐驱的新时代。宾得利甄选全球优质牛肉，以消费者“每日享受好牛肉”为使命，致力于为消费者奉献营养美味的高品质牛肉制品，推动肉类消费结构不断提质升级。

此次入选山东特色优质食品目录的得利斯西冷牛排，选自优质牛的后腰脊柱两侧，整块切割、精心腌制、肉质鲜嫩、纤维规则、筋肉分明、汁水丰盈、口感鲜嫩、唇齿留香、营养丰富。该产品经过严格的质量检测与安全把控，确保每一片牛排都符合食品安全标准，让消费者吃得放心、安心。

据悉，得利斯将继续深入实施增品种、提品质、创品牌“三品”专项行动，积极推动食品加工营养转型，不断加大技术改造和研发力度，持续提升企业数字化、智能化水平，全面落实食品安全、生产安全和环境保护企业主体责任，为山东省食品产业高质量发展贡献力量。