青菜头同比涨幅超30%，大单品遇瓶颈，涪陵榨菜业绩天花板仍在

界面新闻记者 | 实习记者 朱彬

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4月21日下午，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司举行2022年年度股东大会。会上，面对增速放缓难题，公司提出“榨菜+”多条腿走路的解决方案。

2022年公司财报显示，去年用于采购青菜头的支出为2.97亿元，在总营业成本中占比约25%。今年涪陵榨菜的主要原材料采购季结束，青菜头平均收购价格约1100元/吨，去年同期约为800元/吨，同比涨幅超30%。

有关原材料成本上涨问题，公司表示，青菜头采购成本增加对公司毛利率影响较小。2022年，榨菜这一大单品毛利率同比上涨2.15%，公司实现归属于上市公司股东的净利润8.99亿元，同比增长21.14%。

公司解释，一方面，公司的生产模式是上半年使用去年原料，下半年使用当年原料，新老原料交替使用能平抑成本的波动；另一方面，2021年起产品终端价格上调，也是基于原料价格长期会呈现波动上涨的预测，有一定缓冲。此外，其他包装辅材类的价格有一定下降，同时公司还在不断推进产业科学化运作、创新改良原料发展及收购模式等，以稳定产品毛利率。

但一再调价仍难以突破业绩天花板，榨菜单品销量逐渐不济。2022年，榨菜、萝卜、泡菜等主营产品的销量为14.03万吨，较2021年15.32万吨同比下降8.42%。其中，榨菜销售量为11.78万吨，较2021年同比减少12.61%。

数据显示，2016-2021年间，公司主营业务收入从11.18亿元增至25.16亿元，增幅达125.04%。值得一提的是，这一迅猛增长势头却并未持续至今，2022年公司营业收入为25.48亿元，仅同比增长1.18%。

对于企业业绩增速放缓端倪，周斌全会上表示，今年的重点工作就是要对产品矩阵进行发展升级，分别以榨菜和豆瓣酱为核心向外延伸，实行双轮驱动发展。酱料本身增长较快，市场空间大，公司认为未来酱料类、下饭菜类产品或成为业绩增长的重要支撑点。

公司在2022年财报中同样提到新一轮发展战略，将以榨菜为中心，向“榨菜+”、榨菜亲缘品类、川式复合调料和川渝预制菜四个方向发展。川式复合调料和川渝预制菜四个方向发展。