涪陵榨菜近日接受机构调研时表示，青菜头成本主要受供需关系影响，近年来，在正常年景产量稳定时，基本维持在800-1000元/吨的合理水平，个别年头受天气异常减产等因素影响，可能略有上涨；长期看，未来青菜头价格将随着CPI和农产品长期价格走势在合理范围内稳中向上。