涪陵榨菜近期接受投资者调研时称，青菜头成本主要受供需关系影响，近年来，在正常年景产量稳定时，基本维持在800-1000元/吨的合理水平，个别年头受天气异常减产等因素影响，可能略有上涨；长期看，未来青菜头价格将随着CPI和农产品长期价格走势在合理范围内稳中向上。
涪陵地区青菜头于9月播种、10月移栽，目前已陆续完成播种工作，公司后续将持续做好跟踪布局，落实原料保障。