涪陵榨菜换帅！大单品模式下业绩承压，继任者扛压力

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 周梦婷 黄兴利 北京报道

助力涪陵榨菜成为“腌酱菜第一股”的周斌全离职了。12月11日涪陵榨菜公告称，董事长周斌全由于达到法定退休年龄，不再担任公司任何职务。

在公告周斌全退休的同时，涪陵榨菜同时宣布了此前被选为公司党委书记的高翔成为公司非独立董事。这也不免被市场猜测高翔将会是下一任董事长，对此，12月14日该公司相关工作人员回复《华夏时报》记者表示，“董事长没被董事会选出来之前谁都不能确定。”

然而无论是谁当选下任董事长，都要面临涪陵榨菜业绩疲软的窘态。上述公告发出之后，本就走势不佳的股价再次连跌3天，12月14日涪陵榨菜股价跌幅为1.72%，收报14.84元/股。

掌舵人退休

涪陵榨菜的老舵手卸任了。12月11日，该公司公告显示，周斌全除了卸任董事长之外，同时也不再担任公司董事、董事会战略委员会主任委员等职务。根据官方资料，周斌全1963年出生，硕士研究生学历、经济师，曾任涪陵市政府流通体制改革办公室副主任、涪陵建筑陶瓷股份有限公司（上市公司）董事、副总经理等职务；于2000年加入该公司，担任公司董事长、总经理、党委副书记等职。

涪陵榨菜在公告中直言，自2000年加入公司以来，周斌全带领涪陵榨菜从一个濒临破产、资不抵债的国有榨菜企业发展为如今净资产80.77亿元，年税利过10亿元的国有控股上市公司，“公司及公司董事会对周斌全先生任职期间推动行业进步、带领公司发展所做的贡献表示崇高的敬意和衷心的感谢! ”

值得注意的是，与周斌全退休事件一同披露的还有审议通过提名高翔为涪陵榨菜第五届董事会非独立董事候选人的议案。而在12月3日该公司披露免去周斌全中共重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司委员会书记、委员职务时，还任命了高翔担任上述职务。

根据官方资料，高翔于1981年10月出生，研究生学历，曾任重庆市涪陵区委宣传部主任科员、宣传科科长，重庆市涪陵区同乐镇党委书记，重庆市涪陵区经济和信息化委员会党委书记、主任等职。

一系列行为也被外界猜测高翔将是涪陵榨菜下一任董事长。12月14日，涪陵榨菜相关工作人员回复《华夏时报》记者表示，“董事长人选肯定是董事会来选，没选出来之前谁都不能确定。”同时该人士进一步向本报记者表示，“董事长人选除了要具备公司法里面的一些基本要求，还有其任职是否受法律法规限制以及一些履历上的要求。”

细分赛道见顶

然而无论谁来掌舵涪陵榨菜，都要面临来自业绩层面的“压力”。

涪陵榨菜主要从事业务为榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜等方便食品的研制、生产和销售。但2019年以来，其业绩表现疲态尽显。2016年至2018年，该公司营收一直保持了20%以上的增长，归母净利润增速也维持在60%左右；但2019年至2022年，其营收增速还不到15%，甚至有两年是在个位数，净利润更是有两年处于下滑阶段。今年前三季度，无论营收还是净利润都处于下滑阶段，其中营业收入同比减少4.61%至19.52亿元，归母净利润同比减少5.34%至6.59亿元。

对于其业绩表现疲软原因，涪陵榨菜相关工作人员对本报记者表示，“每个上市公司的发展都不会一直高歌猛进，尤其像我们这种传统行业，既不会有突然爆发式的增长也不会有剧烈式的衰退，其实从公司整体成长曲线来看，可能短期内有起伏，但总体拉长还是波动向上的趋势，而且这几年整个市场环境较为特殊。”

涪陵榨菜旗下产品主要包括榨菜、泡菜、萝卜等，其中榨菜一直占其营收的八成以上，今年上半年其榨菜收入为11.12亿元，同比下滑了10.05%，占比为83.19%，这也是造成其今年上半年营收下滑的主要原因之一。其旗下榨菜品牌乌江榨菜在行业中享有盛誉，销量连续多年行业领先，是该公司发展的主力产品。

然而涪陵榨菜虽然领先于行业，但奈何却受制于赛道狭小。中国食品产业分析师朱丹蓬对《华夏时报》记者分析表示，榨菜行业本身就是一个细分赛道，市场容量并不高，涪陵榨菜在这个行业已经深耕几十年了，整个增长已经到了天花板，行业天花板叠加它自身的天花板，未来发展肯定不容乐观。“主业较为单一，又没有强有力的副业去支撑，这也造成了它的业绩乏力。”朱丹蓬说。

凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮行业分析师林岳同样对本报记者分析认为，涪陵榨菜过去依靠大单品和渠道深耕获得了成功，但这个模式已经遇到了严重的瓶颈，首先，榨菜整体的市场发展严重放缓，不断上升的制造成本，让榨菜慢慢超出消费者的认知范围和价格接受区间，甚至不被列在健康食品的行列，同时由于餐饮形式和菜品不断推陈出新，大众对于榨菜这种传统佐餐食品并没有形成消费惯性，市场需求甚至有萎缩的趋势。

当前涪陵榨菜第二单品为泡菜，近三年来其营收虽然也在不断增长，但依旧难以撼动榨菜的位置。对于新品研发，该公司相关工作人员对本报记者透露，“目前有一些正在开发和储备的产品，包括去年和今年也推出了几款诸如下饭菜、榨菜酱等新产品，对于反响较好的产品，公司也会继续优化，同时也会根据市场反馈，研发一些消费者感兴趣的产品，进一步丰富产品矩阵。”

责任编辑：黄兴利 主编：寒丰