AWE 2023厨电巨头创新技术迭代升级 老板电器、华帝加码数字厨电赛道

本报记者 贾丽

在中国家电及消费电子博览会（AWE 2023）上，厨电巨头带来的智慧数字人及智慧厨房概念，成为一大亮点。

此次，老板电器推出数字厨电AI烹饪新旗舰创造者i7，并一口气发布了超50款新品。新一代数字厨电相较此前的升级是把第一代产品的“明火自动烹饪”功能加强、在用户交互上提供更多选择、各个产品的自动化体验大幅提升、扩充了品类，打造进一步闭环的数字烹饪生态。

此次，老板电器还联手中国家用电器研究院发布了《健康家居数字烹饪标准》，首次提出数字烹饪分级标准，将进一步推动数字厨电健康有序发展。

老板电器高级副总裁何亚东表示，在万事万物都迈向数字化的大趋势下，数字烹饪技术也将重构人类烹饪生活方式。

业内人士认为，从厨电行业头部品牌新品迭代速度来看，近几年企业并未随着市场低迷停滞创新，且在今年开始加速发力，可见厨电市场也在逐步复苏。

此次，华帝带来了华帝集成烹饪中心、华帝快吸超薄烟机等多款新品及创新技术。其中，兼具空间、智能、健康、体验集成的华帝集成烹饪中心，成为本次品牌展厅中的视线焦点，引发大量观众体验。据悉，该中心通过“一米空间七合一”等体验还原简单厨房，实现烟灶蒸烤联动等多种智能联动。

另外，在创新技术上，全新华帝巨能洗洗碗机，配置19套超大容量，首创的彗星喷淋系统突破圆形轨迹将喷淋覆盖率升至88%。

行业人士表示，华帝集成烹饪中心直观地呈现了华帝的“三好”标准。华帝入局，标志着集成烹饪中心这一赛道正式形成华帝、方太等专业品牌并肩齐驱的新格局。

（编辑 李波）