研报掘金丨爱建证券：首予盐津铺子"买入"评级，大单品验证产品力，全渠道夯实增长极

爱建证券研报指出，盐津铺子大单品验证产品力，全渠道夯实增长极。公司为休闲零食头部品牌，2016-2024年营收复合增速29.2%。从产品矩阵看，公司已从"大魔王"魔芋素毛肚延伸至麻酱素毛肚、魔芋丝、魔芋结、魔芋面等SKU，其中麻酱素毛肚2025年3月单月销售破亿，单一爆品正在演变为魔芋品类矩阵。从"蛋皇"鹌鹑蛋到"大魔王"魔芋，公司已形成"品类洞察、产品研发、渠道测试、规模放量"的标准化爆品孵化流程，新品从上市到放量的验证周期正在缩短，产品矩阵有望进一步丰富。公司作为休闲零食头部品牌，凭借大单品打造能力与全渠道布局，在行业渠道变革中实现快速增长。首次覆盖，给予"买入"评级。