汤臣倍健Yep推出胶原蛋白肽新品

转自：中国消费者报

中国消费者报北京讯（记者孙蔚）4月21日，汤臣倍健Yep推出硬核新品Yep“磁感小粉瓶”，这是其耗时8年创新研发出的以含GAGs为特征的胶原蛋白肽产品。

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汤臣倍健Yep推出GAGs胶原蛋白肽新品。资料图片

据Yep胶原蛋白肽项目首席研发官殷光玲介绍，GAGs伴随着护肤成分“玻色因”的大火走进大众视野，它和胶原蛋白、弹性蛋白是真皮的三大成分，糖胺聚糖充斥在胶原纤维和弹性纤维中相互交织，形成网状结构，对保持皮肤中的水分、维持皮肤弹性具有重要作用。

2015年，汤臣倍健Yep关注到口服肌肤营养这一高速发展的潜力领域，通过源头开展大量基础性研究探索，系统了解皮肤健康理论、胶原蛋白的生物学特性，对不同来源的胶原蛋白原料进行系统的比对与筛选、检测方法研究等，最终将目光锁定在以真皮基质结构中的关键成分糖胺聚糖（GAGs）上，开展了含糖胺聚糖胶原蛋白肽的研发。

由于GAGs胶原蛋白肽原料的特性，如味腥、口感苦涩、粘度大是行业普遍面临的难题，Yep研发团队不断尝试，历经7000小时打磨，最终克服了沉淀物增加、口感黏稠、腥味重等问题，实现营养与口感的平衡。

开发过程中，汤臣倍健Yep研发中心联合中山大学药学院等多家机构开展该新原料的功能评价及活性机制等研究，开展了胶原蛋白检测方法研究、酶切技术优化、工艺及稳定性研究、特征多肽解析、功能验证研究等大量研究后，开发出平均分子量小于1500Da、含糖胺聚糖的胶原蛋白肽。