杭州高新区探索抽检合格备样处置新模式

转自：中国市场监管报

本报讯 7月14日，浙江省杭州市市场监管局联合杭州高新区（滨江）市场监管局在杭州元墅西兴老人公寓开展以“厉行节约，助力公益”为主题的食品抽检合格备份样品捐赠仪式。杭州高新区（滨江）市场监管局与老人公寓签订捐赠协议，并捐赠货值4000元的食品，涉及粮食加工品、食用油、调味品、饮料等30大类。

　　为响应国家反食品浪费法相关要求，有效提高资金使用效益、防范食品资源浪费，杭州高新区（滨江）市场监管局依据《浙江省食品安全抽检备样处置办法（试行）》，积极探索“捐赠”式食品抽检合格备样处置新模式。2022年至今，该局共向辖区慈善总会和养老服务机构捐赠合格备样265批次584件，已全部经慈善超市和养老服务机构用于困难群众和孤寡老人救助，实现了“保障食品安全”与“履行社会责任”的双赢目标。

　　迅速启动、主动协调，形成常态长效的运行机制。《浙江省食品安全抽检备样处置办法（试行）》发布施行后，杭州高新区（滨江）市场监管局按照“规范处置、定期处置、阳光处置、安全处置、分类处置、高效处置”的总体要求，把合格备样捐赠工作纳入制度化、规范化、常态化管理机制。将合格备样合理利用纳入承检机构合同管理，加强备份样品全流程管控，严格履行清点登记手续，防止备份样品因管理不善流失。主动与区民政局、帮扶救助服务中心、慈善总会等单位和社会组织沟通协调，建立捐赠渠道、确定助困方式、选取受赠对象、签订捐赠协议，畅通合格备样捐赠路径。与此同时，市场监管部门和民政部门还各自总结固化合格备样捐赠经验，逐步健全和完善常态长效捐赠制度和流程，将合格备样捐赠工作作为双方的规定动作持续开展。

　　分类科学、方式灵活，探索精准高效的运行模式。针对合格备样食品种类多、单品件数少等特点，科学区分备样食品类别，依据类别选取不同捐赠对象，如米、面、粮、油等生活日用品主要面向养老机构捐赠，饮料、调味品等主要面向慈善超市捐赠，最大限度发挥合格备样的再利用价值。根据合格备样保存期限、储存状态、过程记录等信息，以防范食品浪费为基本原则，合理确定捐赠频次和时间，采取集中与分散相结合等灵活多样的方式组织实施，最大程度提高备样捐赠再利用效率。

　　研判风险、全程监督，打牢安全稳定的运行基础。充分考虑合格备样再利用存在的食品安全风险，根据政策规定、技术条件以及食品分类、保质期限、再利用价值、储存要求等因素进行全面评估，将无食用价值食品、短保质期食品、食用农产品、散装食品、特殊食品排除出捐赠范围。严格履行风险告知和问题处理责任，详细标注捐赠备样的保质期限和注意事项，及时处理包装破损、超保质期以及食品性状变化等问题。

□王恩惠