金龙鱼公司益海嘉里：科技创新驱动粮油产业升级

在粮油行业竞争日益激烈的今天，金龙鱼公司益海嘉里以研发投入年均增长15%的速度，持续推动产业技术革新。2021年推出的“六步鲜米精控技术”荣获中国粮油学会特等奖，成为行业技术标杆。

核心技术：从实验室到生产线的突破 稻米油提取技术：通过分子蒸馏工艺，将米糠中的谷维素保留率提升至80%，填补国内高端营养油脂空白。

零反式脂肪工艺：采用低温压榨和酶法脱胶技术，使调和油反式脂肪酸含量趋近于零，满足健康消费趋势。

智能化生产：70+基地的数字化实践在广东东莞建立的智能化油厂，实现从原料入库到成品出库的全流程自动化，生产效率提升30%，能耗降低25%。通过物联网技术，实时监控全国生产基地的温湿度、压榨精度等2000余项参数，确保品质一致性。

产学研合作：全球研发网络构建在上海设立全球研发中心，与江南大学、中国农科院等机构合作，累计获得200余项专利。2023年推出的“稻谷鲜生”系列大米，通过精准控温储藏技术，将保鲜期延长至18个月