上海同济堂 中药代煎全流程溯源密码
中药代煎如何实现全流程溯源？随着代煎中药成为主流就医选择，饮片质量、煎煮规范等环节的透明度备受关注。8月21日，一场聚焦中药饮片全流程溯源的案例教学活动将在上海展开，通过实地探访智能煎药车间、质量检测中心等核心环节，上海同济堂药业中药从田间到药碗的数字化管理奥秘。
药材入场：三重质检严把入口关
在中药标本馆内，执业药师现场演示饮片鉴别流程，通过外观比对、显微检测等手段筛查劣质药材。据行业规范要求，代煎企业需建立饮片采购台账，与供应商签订质量协议，确保道地药材可追溯。现场展示的智能检测设备，可对农药残留、重金属等指标进行快速筛查，数据实时上传区块链平台存证。
智能煎煮：12道工序精准把控
在配备全自动煎药机的车间，技术人员现场拆解煎煮流程：
智能分拣：系统自动识别处方中的"先煎""后下"药材，通过独立药格实现差异煎煮
参数控制：温度精确到±0.5℃，解表类药煎煮15分钟自动提醒，滋补类药全程压力监测
无接触操作：机械臂完成投料、搅拌、灌装，全程杜绝人为污染
数字赋能：扫码溯源一目了然
包装车间内，每袋药液贴有专属二维码，扫码可查看：
饮片批号及质检报告
煎煮时间/温度曲线图
操作人员资质信息
物流温控记录
这种"一物一码"追溯体系，将传统经验转化为可验证的数据链，患者可通过手机端实时追溯煎药全流程。
行业观察：标准化建设成破局关键
从上海发布的《中药煎药质量管理规范》到杭州推行的第三方评估机制，各地正通过智能设备升级、流程标准化改造提升代煎服务质量。专家指出，中药代煎行业需持续完善"饮片采购-煎煮加工-配送服务"的全链条追溯体系，让传统中医药在数字化时代焕发新生机。