奶茶，炒米，烤全羊……用美食感知鄂尔多斯民族风情

转自：上观新闻

2023年12月20日，内蒙古鄂尔多斯市来沪推介冬日旅游，做出“冬日喝奶茶，暖胃方暖心”待客策划，现场大锅熬制奶茶为嘉宾驱寒，泡炒米，就馓子，品烤全羊……通过美食感知鄂尔多斯的民族风情。

主题为“暖城邀约·沪助同行”的鄂尔多斯市冬季旅游（上海）宣传推广活动在陆家嘴举办。凛冽寒冬，一杯热滚香醇的奶茶带给人们愉悦的享受。

鄂尔多斯位于内蒙古自治区西南部，黄河几字湾东侧，拥有丰富的草原资源和独特的文化传统。这里的美食多样且独具特色，吸引着越来越多各地游客和美食爱好者。

琳琅满目的蒙古族特色奶制品。最典型如奶皮子，是鄂尔多斯地区的传统糕点之一，由面粉、奶制品和糖等原料制作而成，外皮酥脆，内里柔软香甜。

了解鄂尔多斯民族特色美食文化。

蒙古族宴会待客最高仪式——献上烤全羊。烤全羊以整只羊为主料，配以特制的调料和香料，慢慢烤制而成，具有浓郁的草原风味。

“成吉思汗长眠地，鄂尔多斯蒙古风”——民族舞蹈展示。

上周，第13届鄂尔多斯冰雪文化旅游节在东胜区九城宫国际滑雪场开启，将一直持续到2024年3月。

活动期间，还将陆续举办内蒙古第十二届“百万青少年上冰雪冬令营”活动暨第七届鄂尔多斯冰雪那达慕、“冬之恋”第二届鄂尔多斯九城宫冰雪浪漫节、“冰雪跨年夜活动”等一系列主题鲜明、内容独特的冬季文旅活动，不断延伸冬季旅游和夜间文旅消费产业链，用冰雪“冷资源”撬动文旅“热经济”，让鄂尔多斯冰雪旅游持续释放经济活力。