达到国际先进水平，恒顺醋业顺利通过BRCGS与GAP 体系“双认证”

扬子晚报网8月6日讯（通讯员 金晓燕 孙慧婷 吴苏兰 记者 万凌云） 近日，恒顺醋业顺利通过了BRCGS《食品安全全球标准》与GAP《良好农业规范》体系双认证，标志着恒顺醋业在食品安全和农业规范执行方面均达到了国际先进水平。

恒顺集团

8月6日，记者从恒顺集团获悉，BRCGS认证是国际公认的食品规范认证，认证内容覆盖HACCP体系、食品安全与质量管理体系、现场标准、产品控制、流程控制、人事等多个方面，对食品安全要求非常严格。GAP认证则是农产品进出口的一个重要条件，通过GAP认证的产品在国内外市场上具有很强的竞争力，且认证在国际上有广泛认可度。

近年来，国家市场监管总局加强了对认证认可审核机构的管理力度，此次GAP认证由“国字号”权威认证机构——中国合格评定国家认可委员会（CNAS）全程监督，也是对恒顺产品高品质管理水平的充分印证。

通过双认证

作为镇江市唯一一家A级食品，恒顺醋业始终将食品安全置于企业发展的核心位置，2021年底，质量管理部牵头建立实施一体化管理体系，严格按照体系运行要求，把体系思维融入到每一项工作中去，以策划、执行、检查、改进的循环模式改进管理上的薄弱环节，不断夯实管理基础，提升质量水平，先后通过质量管理体系、BRCGS、HACCP、GAP、有机认证、清真认证六个体系认证。

此外，近年来恒顺利用镇江独特的地理种植优势在镇江市周边建立了4500 亩香陈醋专用糯米种植基地，采用“公司+基地+农户”的合作种植和定向采购模式，通过对 GAP 体系的认证推广，统一农资供应、统一技术管理，从源头上消灭了原材料的质量安全风险。同期，通过产品生产过程的全过程质量管控，建立起了一整套从农田到餐桌的质量追溯管理体系，强化制造过程、工艺流程、质量标准等执行情况的监督管理，确保了恒顺产品品质的稳定。

今年1至5月，公司实现食醋出口240批，总量高达2200吨，出口贸易额达到260万美元，且出口总额以每年约10%的速度稳步增长。而BRCGS作为国际公认的食品规范要求，不仅提升了企业的国际竞争力，更成为了高端会员制超市如山姆、开市客、麦德龙等评价供应商的重要参考。

校对 徐珩