深耕“领鲜”战略 “鲜奶之王”光明乳业发布创新成果

本报记者 王丽新 见习记者 梁傲男

5月20日，由光明乳业主办的“国民营养健康研讨会暨光明乳业领鲜创新发布会”举办。发布会上，光明乳业发布三款国内首创鲜奶系列产品，并全国首发《中国居民营养健康认识与行为调查报告》及全民营养提升公益项目。

深耕“领鲜”战略

健康中国，营养先行。作为全国鲜奶行业的创新者与领先者，光明乳业始终关注国民营养健康。发布会上，光明乳业党委书记、董事长黄黎明表示，光明乳业作为扎根和成长于上海的乳制品企业，在百年发展进程中，一直致力为提升全民的营养健康水平贡献光明力量。未来，光明乳业仍将深耕“领鲜”战略，持续深耕产品创新和科技研发，继续秉持领军者的姿态，引领鲜奶行业繁荣发展，为消费者带来更鲜活营养的鲜奶选择。

中国保健协会副理事长兼秘书长、原国家卫健委食品安全标准与监测评估司副司长张志强表示，光明乳业一直以来在食品安全、产品营养质量创新发展方面有着突出成绩，此次新品的发布，是光明乳业在产品创新方面的又一次突破。

中国乳制品工业协会秘书长刘美菊表示，作为乳制品工业协会的副理事长单位，光明乳业有着强大的科技创新能力，在行业内多次创造第一，占据领先地位。光明乳业在坚持品质与创新的同时，积极推动乳品消费的教育普及，为促进消费升级培育乳业新质生产力作出了重大的贡献。

中国奶业协会副秘书长张智山表示，光明乳业历史溯源超过百年，光明品牌是名副其实的中华老字号，创新的产品、优秀的品牌、贴心的服务、绿色的发展，助力消费者健康是光明乳业的时代标签。

大咖共话健康

发布会现场，通过AI制作的视频全面展示了中国国民营养健康的发展历史及现状，引起了在场嘉宾的广泛关注。在鲜活大咖论坛环节，五位嘉宾围绕鲜奶营养健康、鲜奶消费趋势等话题展开深入讨论。

光明乳业党委副书记、总裁贲敏表示，光明乳业这么多年一直在坚持着新鲜的理念。光明乳业用严苛的工艺，用最低强度的巴氏杀菌方式，最大程度地保留了鲜活营养物质，用坚守和深耕，把最好的产品，最高品质的产品带给消费者。光明乳业此次推出三款全国首创的鲜奶系列新品，得益于科技创新技术赋能，这也是光明乳业的优势和护城河。光明品牌在长三角有较强的优势，未来也会继续深耕长三角区域，做强渠道渗透，做大市场。

复旦大学营养研究院院长、公共卫生学院教授高翔表示，乳制品作为营养丰富的食品，在人们追求健康生活的道路上扮演着重要角色，与提高心血管、代谢健康有着密不可分的关系。光明乳业作为乳制品行业标杆，产品值得信赖。

上海市消费者权益保护委员会副秘书长唐健盛表示，近年来，消费者对健康消费意愿提升的同时更加注重要明白消费的意识，消费者有获取真实消费信息的权力，光明乳业全球首创活性物质上包装就是一种表率，企业应有这样的承诺和行动。

凯度消费者指数北方区总经理赵晖表示，当前，消费者更青睐具备鲜活营养元素的产品，鲜奶的购买渗透率呈现增长趋势，光明乳业凭借多年行业经验与创新，引领鲜奶行业不断向前，让消费者喝到极致新鲜奶。

发布会上，光明乳业联合澎湃新闻共同启动《中国居民营养健康认识与行为调查报告》；联合微博全国首发公民营养提升公益项目，首次集结媒体与行业力量，深入剖析乳制品消费趋势，从代际、地域、消费场景等多维度解析乳制品消费细节，关注国民对乳制品营养的认知水平。

当前，“光明优倍”已经成为中国鲜奶的代名词，未来仍将以行业引路者之姿，不断拓展中国鲜奶高质量发展之路；以品类突破者之姿，不断刷新中国鲜奶活性营养新高度；以新鲜捍卫者之姿，坚守属于中国乳业的领鲜之路。

（编辑 张钰鹏）