迎新创新焕新“三新”驱动，光明乳业巩固“领鲜”地位

转自：贝壳财经

2月17日，光明乳业聚焦迎新、创新、焕新三大关键词举办成果发布会，展示新产品、新渠道、新跨界打法，巩固百年光明品牌的行业“领鲜”地位和创新能力。

新产品方面，光明乳业推出业内首款使用纳滤浓缩与陶瓷微滤膜除菌组合工艺的高蛋白牛奶产品“光明优倍5.0超鲜牛乳”，同时瞄准睡眠经济推出“舒睡奶”新品；新渠道方面，“光明随心订”首创温情送奶上门方式 “爱TA就为TA订奶吧”，打造便捷、高效、个性化的订奶体验；新跨界打法方面，光明乳业联手MANNER咖啡在全国20个城市1200多家门店限时推出联名产品，以更好地拥抱年轻消费群体……

光明乳业党委书记、董事长黄黎明致辞表示，迎新、创新、焕新是光明品牌不断焕发活力的关键，跨界迎新、渠道创新、产品焕新将助力光明乳业筑牢品牌护城河。

2月17日，光明乳业“迎新创新焕新”系列成果发布会现场。企业供图

首创“5.0超鲜牛乳”

在此次“迎新创新焕新”系列成果发布会上，光明优倍5.0超鲜牛乳、光明如实高蛋白纯净发酵乳、光明舒睡奶系列三款新品受到业内关注。

此次发布会上，光明乳业推出三款新品，分别为光明优倍5.0超鲜牛乳、光明如实高蛋白纯净发酵乳和光明舒睡奶系列。企业供图

作为国内最大的鲜牛奶（巴氏奶）生产企业，光明乳业很早确立“领鲜”品牌战略，2017年率先将巴氏奶杀菌工艺从85℃降低到75%℃，并在产品外包装明确标注活性营养成分含量，提升巴氏奶品类营养和产品附加值。如今，光明乳业再次用技术创新打造巴氏奶竞争壁垒。

据光明乳业研究院研究员周锡龙介绍，过去20年里，由于乳业发展和技术进步，牛奶产品蛋白质含量不断提高。光明乳业要做的是突破巴氏奶保质期和新鲜度之间的掣肘难题，同时满足消费者的高蛋白需求，答案就是光明优倍5.0超鲜牛乳。该产品是行业内首次使用纳滤浓缩与陶瓷微滤膜除菌组合工艺的高蛋白牛奶产品，单位蛋白质含量达到5g/100g，是普通纯牛奶的1.7倍，保留更多优质营养的同时还减少了钠含量，保质期可延长至15天。

光明乳业另外两款新品同样具有技术研发优势。其中，如实高蛋白纯净发酵乳以“0添加配方”满足消费者对高营养、高蛋白酸奶的需求，产品中添加的长双歧杆菌BD3150是光明乳业自主知识产权菌株，在抑制致病菌、调节免疫作用方面有良好效果。光明“舒睡奶”系列瞄准睡眠经济，奶源来自GAP一级牧场，采用优于欧盟标准的生牛乳为原料，配比多种有助于睡眠的成分。光明优加舒睡奶粉还添加了光明自主知识产权专利菌株——唾液链球菌嗜热亚种BD9818，以及传统食材酸枣仁粉、茯苓粉等。

此外，光明乳业还关注到特殊人群需求，携手上海市儿科医学研究所启动特医食品联合研发公益项目。未来，光明乳业将推出针对苯丙酮尿症人群的特殊医学用途配方食品，布局生命全周期营养产品。

拓展“数智光明”边界

作为率先踏上数字化转型和布局的百年企业，光明乳业在企业数字经济创新方面也起到了行业引领作用。光明乳业党委副书记、总裁贲敏在同期举办的光明乳业数字经济创新发展论坛上表示，光明乳业1999年开始数字化布局，目前已实现全产业链数字化转型，送奶到户品牌“光明随心订”就是个典型例子。

每天，“光明随心订”为130万消费者配送乳制品。依托光明食品集团转型“鲜食宅配”平台后，“光明随心订”注册用户目前已拓展至680万。通过构建更智能、更高效的大数据平台，光明乳业能够更好地倾听消费者心声，帮助“光明随心订”实现从卖产品到卖服务的转变。同时，光明乳业也通过赋予“光明随心订”更多功能，发挥平台价值创造。

“光明随心订”首创温情送奶上门方式。企业供图

食品之外，光明乳业还探索数字资产对主品牌的促进作用。2023年6月，光明乳业联合上海数据交易所发布首个数字资产，成为国内首家自建数字资产发行平台的乳企。2024年2月，上海数据交易所正式开启数字资产交易，“光明随心订”平台成为全国首个开放数字资产二次交易功能的平台。

“光明乳业在数字创新工作方面给传统企业做了很好的典范。”上海数据交易所党总支书记、副总经理韦志林表示，上海数据交易所愿意在数字创新工作中服务千行百业的各级组织、各个企业，希望未来与光明乳业的合作方式能批量地复制化、推广化，让越来越多传统企业通过数字创新、发布数字资产等方式，焕发新的活力。

华为终端云全球生态发展与销售部副总裁陈仲也在此次论坛上表示，基于华为终端的全场景战略，以及鸿蒙生态的蓬勃发展，华为在数据科学领域获得深厚沉淀，并非常希望与光明乳业这样有着扎实数据资产的企业深入合作。未来，将邀请光明乳业共同参与华为主办的“睡眠日”活动，给消费者带去更多健康服务。

开展多元跨界合作

在产品抵达消费者的销售链路上，光明乳业同样开启多元化试水。

蛇年伊始，“光明随心订”推出全国首创温情送奶上门方式——“爱TA就为TA订奶吧”。考虑到消费者快节奏的生活方式以及对亲友关怀的新需求，光明乳业支持消费者通过“光明随心订”平台为远方亲友个性化定制牛奶，定期送货上门。

作为国内最早推出“送奶上门”服务的乳制品企业，“光明随心订”近年来不断提升服务水平，为消费者打造便捷、高效、个性化的订奶体验。截至目前，“光明随心订”已经开展“益民初心——爱满社区光明行”主题公益活动，向社区居民免费发放超500万份光明高品质鲜奶，累计执行活动场次超7万次，覆盖上海市1721个社区，取得了良好的社会影响力。为了更好地传播光明品牌和文化，光明乳业在本次发布会上联合链家启动“链上光明，爱满社区”公益项目。

一杯“光明致优娟姗拿铁”，是光明乳业送给消费者的另一份开年礼物，也是其在不同领域跨界合作的新尝试。近期，光明乳业与MANNER咖啡联手，在全国20个城市1200多家门店限时推出联名产品和主题门店，以拥抱年轻消费群体，实现国有企业与民营企业联手发展。

光明致优娟姗拿铁跨界上新。企业供图

目前，文化跨界、服务跨界、产品跨界，共同构成了光明乳业跨界合作新版图。本次发布会上，光明乳业与上海广播电视台启动战略合作升级，未来将通过多渠道、多形式传递光明乳业东方家国情怀的品牌形象。

光明乳业表示，未来将继续在产品、渠道、文化、跨界等多领域创新发展，提升核心竞争力，以创新引领未来，开拓乳业发展新蓝图。

文/郭铁