光明乳业董事长黄黎明：以跨界创新姿态传递品牌价值
2026年1月27日，光明乳业在上海博物馆东馆举办迎新发布会，围绕产品、科研、服务及生态布局完成多项战略落地，不仅推出上海限定款鲜牛奶等创新产品，还发布了自有菌株应用、功能性乳品等科研成果，同步升级送奶上门服务并落地文旅融合、老字号焕新等多元举措。
对此，业内人士表示，在行业液态奶市场整体承压的背景下，此次发布会成为光明乳业夯实全产业链竞争力、推进从产品提供商向生态服务商转型的重要抓手，而其在科研投入、供应链建设及品牌运营上的一系列动作，无疑会为未来的高质量发展奠定基础。
持续加码科研创新投入，深化全产业链布局
上海博物馆东馆作为承载城市文化记忆的核心地标，与光明乳业的百年品牌底蕴相得益彰。此次发布会选址于此，或是光明乳业以文化赋能品牌、推动老字号年轻化转型的战略考量。
光明乳业党委书记、董事长黄黎明在致辞中表示：“2025年，光明乳业于机遇与挑战中坚守初心、勇毅创新，以新质生产力筑牢高质量发展根基，以跨界创新姿态传递品牌价值。新的一年，光明乳业将持续加码科研创新投入，深化全产业链布局，以更优质的产品、更贴心的服务，回应消费者对美好生活的多元期待，让更多人感受美味与健康的快乐。”
本次发布会的核心亮点无疑是产品创新。光明乳业重磅首发上海限定款“梧桐树下”享浓上海鲜牛奶，以极具辨识度的文化符号与极致品质，打造专属上海的城市味觉名片。该产品以上海城市文化图腾“梧桐树”为创作灵感，瓶标采用水墨写意笔触勾勒梧桐树剪影，传递东情西韵的艺术美感。
而1品脱mini奶壶造型兼顾便携性与设计感，适配现代消费者多元使用场景；“享浓”之名暗藏巧思，既贴合鲜奶香浓醇厚的口感，又取上海话“想侬”谐音，实现味觉体验与城市情感的深度联结。
除了创新以外，光明乳业在品质层面也不容小觑，新品奶源甄选自上海金山廊下城市牧场——光明乳业旗下的国家级核心育种场，生产由全球规模位居前列的乳品单体工厂——上海华东中心工厂匠心打造，两大基地相距仅1小时车程，极致缩短供应链距离，实现“从牧场到餐桌”的新鲜直达，从源头保障产品品质。
据发布会披露，上海华东中心工厂日处理鲜奶能力达3000吨，全程智能化生产设备覆盖率达98%，可最大程度保留牛奶中的活性营养成分。
对此，知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示：“光明乳业全产业链构建的竞争壁垒尤为关键，从优质牧场建设到高效冷链配送，再到精益制造体系，既实现了成本的合理管控，又通过保障上游奶源收益筑牢供应链根基。”
科技创新是产品升级的核心支撑。发布会现场，光明乳业研究院科研团队携AI数字人亮相，通过虚拟与现实的创新互动，发布了在自有知识产权菌株转化应用、高端发酵乳、功能性牛乳三大领域的重磅成果。
其中，如实10.0高蛋白希腊发酵乳以生牛乳与发酵菌为唯一原料，融合“滤乳清+纳滤膜技术”双重浓缩工艺，搭配自主研制的活性益生菌菌株，实现乳蛋白3倍高效浓缩，钙含量达140mg/100g，较行业同类产品均值高出28%；优倍肌骨鲜牛乳则精准匹配功能性健康需求，科学添加初乳碱性蛋白（CBP）、β-羟基-β-甲基丁酸钙（Ca-HMB）、透明质酸钠三大营养物质，其中CBP添加量达30mg/100g。
这一系列创新成果的落地，得益于光明乳业持续加码的科研投入，在2025年上半年公司缩减各项开支——销售费用、管理费用、财务费用分别同比下跌约8.36%、12.56%、16.72%的情况下，研发费用反而不降反增——2025年上半年其研发费用约6224万元，同比增幅高达约41.49%；同年前三季度的研发费用更是来到了1亿元左右。
此次发布会不仅展现了光明乳业在产品与科研领域的实力，更通过民生服务升级、文旅融合创新、老字号焕新、公益践行等多元布局，彰显了企业从产品提供商向生态服务商转型的战略方向。
随心订四十余载迭代
作为中国率先推出“送奶上门”服务的乳制品企业，光明乳业的送奶服务最早可追溯至二十世纪七八十年代的牛奶亭订奶模式，带有鲜明的上海城市印记，是国内送奶服务的雏形。到上世纪90年代，光明乳业正式将“送奶上门”服务规模化引入千家万户，成立专门送奶员队伍，开启电话订奶、每日上门配送的服务模式，形成了光明随心订平台的早期形态。
2000年，光明乳业明确推出“光明随心订”送奶上门服务品牌，确立“新鲜每一天，送奶到您家”的核心战略；2015年光明随心订APP正式上线；2025年，光明随心订推出全国首创的温情送奶服务——“爱TA就为TA订奶吧”，支持消费者通过平台为远方亲友个性化定制光明牛奶，实现从产品销售到情感传递的暖心跨越。
据21世纪经济报道显示，2025年2月17日，光明乳业总裁贲敏声称截至2025年1月底，光明随心订注册用户数达约680万人，日活用户稳定在140万左右，稳居全国送奶上门服务市场份额首位。
据光明乳业官网显示，截至2025年年底随心订“送奶到家服务”覆盖全国20多个城市，每天为120多万个家庭提供更轻松、便捷的送奶到家服务。
时隔一年，在发布会上光明乳业再度升级服务体验，现场正式推出“爱TA就为TA订奶吧2.0”，以电子心意奶卡的方式让爱意传递更便捷、更精准。
在文旅融合领域，光明乳业正式启动全产业链文旅项目，围绕“从牧场到餐桌”主线，打造涵盖光明新鲜牧场、华东中心工厂、中国乳业博物馆三大特色场景的沉浸式文旅矩阵。
在品牌焕新领域，光明乳业与新闻晨报携手启动文化国企赋能老字号品牌焕新发展行动。双方将共同推进“老字号创新研究院”“关爱职场人主题营销”“文旅商体展场景营销”三大板块，其中2026年计划开展职场人关爱活动200场次，覆盖职场人群超50万人；联合举办文旅商体展12场，预计带动品牌曝光量提升35%。
公益践行则是光明乳业品牌温度的体现。发布会上，光明乳业特别邀请2025年度光明优倍“为好人点赞”榜样人物——八旬老兵孙灶立老先生亲临现场，分享其勇救落水者的大爱善举，并为其送上全年光明鲜活营养陪伴。
业内人士表示：“在乳业消费结构升级、行业竞争加剧的背景下，光明乳业此次发布会展现了其‘稳中求变、变中求进’的战略定力。未来，若能持续深化‘鲜奶战略’、加快数字化转型，并进一步挖掘文旅融合的商业价值，光明乳业有望在高质量发展的道路上树立行业新范式。”
此次迎新发布会的亮眼表现，背后是光明乳业2025年经营基本面的持续夯实与核心竞争力的不断提升。
在产业链布局方面，光明乳业将奶源作为核心竞争力的“压舱石”，通过精益化管理与技术创新，实现原料奶品质、成本管控与育种技术的同步提升。2025年上半年，公司在核心种源技术领域取得历史性突破：培育出综合育种值（GTPI）3000以上种公牛48头，其中种公牛309HO24186“冠军侯”的GTPI高达3389，成功跻身全球种公牛排行榜第92名，成为中国首头进入国际百强的本土种公牛，打破了国际种源技术垄断。
同时，光明乳业胚胎实验室顺利投运，累计生产胚胎104枚，为优质种牛培育奠定坚实基础。
快消行业分析师康定平认为，乳业竞争加剧、消费结构持续升级，光明乳业主业经营基本面保持稳健，且种源技术突破国际垄断、全产业链布局持续深化，而光明乳业凭借本次发布会落地的产品创新、科研加码、服务升级及多元生态布局，有望实现高质量发展。