青岛啤酒1L原浆新品上市

8月22日，青岛啤酒1L原浆生产线揭牌及新品上市启动仪式在青岛啤酒深圳公司举行。

因不经过滤、稀释和杀菌，且只有短短7天的保质期，青啤原浆成为“鲜”的代名词，被称作“以往只有酿酒师才能喝到”的啤酒。为了让天南海北的消费者能够第一时间品尝到纯正的“麦芽香气”，青岛啤酒原浆还通过冷链运输与时间赛跑，鲜行全国，市场需求旺盛。

活动现场，青岛啤酒深圳公司总酿酒师黄景辉向消费者揭密了青岛原浆鲜活“秘籍”：“为了让消费者品尝到第一口鲜醇，青岛啤酒原浆的整个酿造过程以及后期工艺中，坚持‘三不’原则：不过滤，保留了一定量的活性酵母，让啤酒营养成分更加丰富的同时，也保留了啤酒的原汁原味。不稀释，原麦汁浓度高达13°P，麦香更浓郁，口感更醇厚，回味也更悠长。不杀菌，酒液中含有丰富的酵母菌，营养价值非常高，被誉为啤酒家族中的超级液体面包。”。

青岛啤酒深圳公司总经理王吉尧表示，此次新生产线投产，每小时可生产1万瓶青岛原浆，为青岛原浆旺盛的市场需求，提供了强有力的保障。“普通罐装啤酒像是水果罐头，而原浆啤酒相当于从树上摘下来新鲜的水果。”青啤原浆由内而外地透露出的生命力和新鲜感，也不断证明着这句被广大消费者熟知的形容。

在这个消费者希望喝得“好而精”的时代，对于青岛啤酒原浆来说，让消费者“领略第一口鲜”的关键一环，是与时间赛跑。

原浆啤酒虽然美味，但因不经过滤和高温灭菌，富含酵母、比较娇贵，需要低温灌装和储存才能保证其新鲜度，一般而言只有短短7天的保质期。青岛啤酒1L原浆铝瓶采用一次成型工艺，并在外包装上采用定制加厚保温泡沫箱包装，全程冷链运输，从而让娇贵的原浆飞入寻常百姓家，好喝如同现酿，打造“新鲜”、“快速”的消费体验。

（薇 薇）