蒙牛持续加码妙可蓝多！千亿奶酪赛道，这场共赢棋局不简单

出品|中访网

审核|李晓燕

近期，当多数企业忙于年终清算时，蒙牛对妙可蓝多的增持动作，再次将乳业巨头与奶酪龙头的深度绑定推至台前。公告显示，蒙牛已增持妙可蓝多32.21万股，持股比例升至36.84%，并计划未来3个月继续增持，持股比例最高将达37.84%。这并非蒙牛首次加码，从2020年战略入股到2021年跃升控股股东，蒙牛对妙可蓝多的持续“偏爱”，本质是一场精准布局，更是乳业巨头抢占千亿奶酪赛道话语权的关键落子。

蒙牛与妙可蓝多的结缘，始于一场高明的“化敌为友”。2020年前后，妙可蓝多在创始人柴琇的带领下，已稳坐“中国奶酪第一品牌”宝座，是A股唯一以奶酪为核心业务的上市公司，2020年奶酪业务收入达20.74亿元。反观蒙牛，彼时奶酪业务收入仅8.07亿元，不足妙可蓝多的三分之一，在赛道上难有突破。面对这样的市场格局，蒙牛没有选择正面厮杀，而是以资本为桥，将最强对手变为核心伙伴，这步棋既规避了从零起步的试错成本，更直接锁定了奶酪赛道的头部资源。

从战略投资到控股，再到持续增持，蒙牛的每一步动作都暗藏深意，其心甘情愿加码的核心，绝非看中妙可蓝多的生产或渠道能力——以蒙牛深耕乳业多年的积淀，复制生产模式、打通销售渠道皆非难事，真正让其志在必得的，是妙可蓝多无可替代的核心价值。

首当其冲的是妙可蓝多亮眼的业绩潜力与稳固的行业地位。2025年前三季度，妙可蓝多营收39.57亿元，同比增长10.09%；归母净利润1.76亿元，同比大增106.88%，第三季度净利润更是实现214.67%的爆发式增长，毛利率与净利率双双提升，盈利水平持续优化。市场份额上，妙可蓝多2025年上半年奶酪市占率超38%，核心单品奶酪棒市占率长期稳居40%以上，奶酪片连续双月登顶行业第一，头部优势持续强化，这样的业绩表现，无疑是蒙牛持续加码的底气。

更重要的是，妙可蓝多在消费者心智中不可复制的品牌认知。产品可以模仿，渠道可以搭建，但品牌在用户心中的定位，却是长期沉淀的结果。在妙可蓝多崛起前，儿童奶酪赛道虽有百吉福等品牌，但并未占据消费者心智空位。妙可蓝多精准卡位儿童奶酪场景，快速成为品类代表，最终实现对竞品的超越，让“妙可蓝多”与“奶酪”形成强绑定，这正是蒙牛最想获得的核心资产。

除此之外，蒙牛持续增持，更是自身业务多元化的必然选择。当前液态奶市场竞争白热化，增长空间见顶，蒙牛亟需新的增长点对冲液态奶业绩压力。而奶酪作为乳业新兴蓝海，正迎来黄金发展期，数据显示中国常温奶酪市场已达50亿规模，预计2030年整体市场将突破千亿，未来五年年均增速保持在8%-10%，消费场景也从儿童零食向家庭餐桌、餐饮烘焙全面延伸，潜力无限。

借助妙可蓝多的专业优势与品牌影响力，蒙牛无需从零培育新品牌，就能快速切入高增长赛道，实现业务版图的拓展。同时，蒙牛的资金、成熟渠道与供应链资源，也能反哺妙可蓝多，助力其扩大产能、渗透市场，形成“1+1>2”的协同效应。如今妙可蓝多已拿下百胜中国“卓越供应链奖”等荣誉，成为肯德基、必胜客的核心供应商，打破进口奶酪垄断，正是双方协同的有力印证。

这场资本联姻，对蒙牛而言，不仅是布局单一赛道，更是一场关于中国奶酪话语权的长远布局。行业人士预测，奶酪业务有望成为蒙牛旗下又一个百亿级板块，成为其未来增长的核心引擎。

当然，蒙牛的奶酪梦并非毫无挑战。当前奶酪市场玩家增多，传统乳业巨头与新品牌纷纷入局，竞争日趋激烈，如何持续巩固妙可蓝多的头部优势，如何进一步深化双方协同，将是未来的关键。但不可否认的是，蒙牛押注妙可蓝多，是瞄准千亿蓝海的精准决策，更是乳业巨头转型升级的重要一步。在资本与资源的双重加持下，妙可蓝多有望加速推动奶酪普及，而蒙牛也能借此在乳业新赛道抢占先机，这场双向奔赴的合作，未来值得期待。