双节消费持续升温，金陵饭店集团以AI赋能“提质传情”

中秋、国庆双节临近，消费升温、客流激增为酒店经营带来新的考验。近日，记者随江苏省国资委“AI赋能国企一线”调研组走进金陵饭店集团，实探这家拥有43年历史的民族酒店品牌如何以“科技赋能业务经营”，在提升运营效率、优化服务体验的同时，守住酒店服务的人文温度。

向内提质效：让百店运营更精、决策更快

迈入数字智能时代，金陵饭店依托人工智能、大数据算力，积极推动酒店业务数字化转型，形成“数据前置预警、算力辅助决策”的精细化管理模式。

“今天我们叠加人工智能，不是跟风，而是二十年数字化技术迭代的自然延展”，金陵饭店集团总经理花艳表示。集团自主研发的“尊享金陵”直销会员平台自2020年底上线以来，累计沉淀贵宾会员2200万名，节约外部渠道佣金近5000万元。2025年8月、10月，凭借精准的数据预判，金陵饭店单月客房营收创开业以来历史新高。

今年以来，金陵饭店持续研判行业大势，从AI预订入口透视第三方分销渠道的议价结构，印证了金陵二十年会员积淀、自研平台、私域运营的重要性，坚定金陵饭店将数据主权和品牌体验握在自己手中的长期定力。

向外传浓情：让宾客体验更暖、服务更便捷

直面一线宾客，服务响应速度与人文关怀温度仍是酒店服务建设的重点。步入酒店大堂，人形机器人“金来福”和四足机器狗主动送上问候；入住客房后，AI智能语音电话7×24小时等候咨询，客房服务响应时间从15分钟缩短至5分钟以内；“尊享金陵”小程序经过持续迭代，成为集客房送餐、积分兑换、发票开具等功能于一体的移动服务前台。

“集团坚持小切口、轻场景、高感知、可复制的宾客全旅程落地AI应用。”金陵饭店股份公司总经理周蕾向记者介绍。外事接待场景下，多语种AI智能归集宾客偏好、饮食禁忌，生成服务画像供接待团队参考。宴会餐单创新方面也独具特色，AI协助梳理地域风貌、菜系特色等创意素材，交由会务专家团队精细打磨菜品细节、外事礼仪，做到“AI拓展素材边界，人守住品质分寸”。

人机协同，坚守服务业的人文本心

“技术越是迭代升级，越要坚守服务业的人文本心；智能越普及，越要重视人的专业价值与分寸把握。”总经理花艳表示。牢牢把握人机协同的边界，要将标准化、流程化、重复性工作交由AI承担，涉及情绪感知、服务分寸、重大经营判断，坚持人为主导、专业把控。“科技重在释放人力价值，人才才是企业的根本。”

佳节将至，金陵饭店集团正不断以AI赋能“提质传情”，对四十年匠心服务守正创新，为宾客创造更加美好的体验。作为省属国企，企业坚守使命担当，以拥抱人工智能的数字化转型实践面向行业未来，为全省文旅酒店高质量发展贡献思路与力量。

新华日报·交汇点记者 李晞

实习生 杜丽乔