广州酒家拟发行可转债募资10亿元 速冻食品收入增8%加码产能扩张

长江商报奔腾新闻记者徐佳

上市近八年，老字号餐饮上市公司广州酒家（603043.SH）启动再融资做强主业。

5月18日晚间，广州酒家披露可转债发行计划。公司拟向不特定对象发行可转换公司债券，募集资金总额不超过10亿元，扣除发行费用后的募集资金净额将分别投入到食品制造基地产能扩充及技术改造项目、省外市场拓展及食品零售网络建设项目、集团数字化转型项目、新一代健康食品关键技术研发项目。

上述四大募投项目总投资额分别为6.16亿元、1.25亿元、4.39亿元、1.13亿元，拟分别投入募集资金4.72亿元、1.25亿元、2.9亿元、1.13亿元，占本次募资总额的比例分别为47.21%、12.52%、28.99%、11.28%。

长江商报奔腾新闻记者注意到，作为国内知名的“中华老字号”餐饮上市公司，自2017年6月首发募资6.59亿元之后，上市近九年广州酒家一直未有再融资落地。早在2021年末，公司IPO募集资金就已宣布使用完毕。上市至今，广州酒家累计已派现18.69亿元。

由于现有产线常年保持较高的产能利用率，月饼、速冻、西点等核心产品在旺季时常面临产能瓶颈，现有生产空间已难以支撑进一步的市场拓展，因此广州酒家将借助本次募投项目中的“食品制造基地产能扩充及技术改造项目”提高产能，并拓展月饼及速冻面点产品线。

数据显示，2025年，广州酒家实现营业收入53.82亿元，同比增长5.04%；归母净利润4.88亿元，同比下降1.19%；扣非净利润4.52亿元，同比基本持平。

2026年一季度，广州酒家实现营业收入11.39亿元，同比增长8.8%；归母净利润和扣非净利润分别为5275.39万元、5288.61万元，同比增长3.42%、13.19%。其中，食品制造、餐饮服务两大业务板块分别实现主营业务收入6.47亿元、4.72亿元，同比增长7.11%、11.66%。

食品制造板块中，月饼系列、速冻、其他产品分别实现收入719.99万元、3.09亿元、3.31亿元，同比增长-1.29%、8.37%、6.15%。

目前，公司现有的食品零售终端主要覆盖广州、深圳、佛山等广东省内核心城市。

按照计划，广州酒家另一大募投项目“省外市场拓展及食品零售网络建设项目”计划在华南地区新增70家“多乐颂”和“利口福”品牌直营烘焙店。

广州酒家认为，这既是对公司产品矩阵的丰富，也是对现有零售网络的重要加密与升级。

此外，“新一代健康食品关键技术研发项目”将系统性地对功能健康食品进行前瞻性研发，旨在将广州酒家的健康食品布局从初步试水推向体系化、深度化发展。“集团数字化转型项目”将通过构建自主可控的核心业务系统、升级智能化供应链体系、打造集团一体化数智运营平台，全面深化公司“餐饮+食品”双主业的数字化能力。

数据显示，2023年至2026年一季度，广州酒家的研发费用分别为8700.60万元、8180.51万元、7803.31万元、1522.15万元。