紫燕食品打造智慧供应链，在长期发展中充分释放数字化红利

在全球数字化浪潮中，各行各业都受到深刻影响，企业也在积极应对，以求获得更大的发展空间。创立于1989年的紫燕食品，既有老字号的丰厚经验，又始终保持着与时代同频共振的敏锐度，在行业内率先进行了数字化升级，构建了智慧化的管理体系和生产体系。

发展运营过程中，紫燕食品十分注重信息化管理水平的提升，先后引入了食品行业 SAP-ERP 系统、销售中台系统、OA 系统、TMS 系统、WMS 系统等现代电子化信息管理系统，目前已实现核心业务的全系统化管理，并完成了不同系统之间的集成整合，实现了财务和业务信息一体化，以及终端门店销售信息获取的实时化，并在此基础上不断尝试数字化应用探索，进行跨区域市场预测，及时反馈至生产、研发及采购端，为决策提供科学支撑。

生产方面，早期的卤制食品生产以单店小作坊为主，生产效率低、成本管控难度大且安全卫生得不到保证。近年来，随着自动化生产理念的普及以及生产技术的发展，卤味行业生产的标准化、规模化及自动化水平不断提高，在速度和质量上都更具保障。紫燕食品作为领军品牌，在原料配比、生产报工等环节已实现高度自动化，生产具有更高的稳定性。

此外，紫燕食品供需之间的衔接十分顺畅，供给端，紫燕食品会利用销售预测系统，对未来订单需求量进行预测，经人工审核后进行生产，确保供给充足的同时避免库存浪费；需求端，通过物联网与大数据技术，紫燕中台系统会收集门店订单，交由距离较近的工厂对接，再由自有冷链物流车队负责配送，冷链车专线专用，实现直接、快捷、最大化保鲜的配送效果。

未来，随着消费者对产品品质要求的提升，拥有规模化运作能力的品牌将进一步抢占市场份额。相信紫燕食品将继续探索数字化应用，打造高度智能化、智慧化的供应链，满足消费升级需求，同时也在效率、成本、可持续发展等方面实现多维度提升，让数字化红利在品牌长期发展过程中充分释放！