五芳斋“食品+餐饮”双轮驱动盈利1.69亿 培育非粽产品寻新增长点

　　来源：长江商报

　　老字号五芳斋（603237.SH）迎来了靓丽的2023年业绩快报。

　　2月5日，五芳斋发布业绩快报，在复杂多变的外部环境下，2023年，公司实现营业收入26.35亿元，同比增长7.03%；净利润1.69亿元，同比增长23.1%。

　　长江商报记者注意到，五芳斋取得的这一成绩，得益于其在产品创新、品牌推广和市场拓展等方面的持续努力。

　　“五芳斋”始于1921年，距今已有百年历史，是全国首批“中华老字号”企业。公司主要产品粽子系列的营收占比超过八成，为弥补主营品类销售季节性明显给营收带来的影响，公司正积极寻求第二增长曲线，加大对烘焙产品、速冻产品、预制菜等非粽产品的研发投入。

　　粽子营收占比逾八成

　　近日，五芳斋发布2023年度业绩快报，2023年，公司实现营业收入26.35亿元，同比增长7.03%；实现净利润1.69亿元，同比增长23.1%；实现扣非净利润1.44亿元，同比增长26.34%。

　　对于业绩增长，五芳斋表示，报告期内，公司一方面持续提升“产品力、渠道力、传播力”，另一方面坚定不移推进“食品+餐饮”的双轮驱动战略，主动调整经营策略，实现收入与利润的稳步增长。

　　从业绩来看，前几年，五芳斋因疫情影响业绩一度有所波动。2019年—2022年，其营收分别为25.07亿元、24.21亿元、28.92亿元、24.62亿元；净利润分别为1.63亿元、1.42亿元、1.94亿元、1.38亿元。

　　分产品来看，公司粽子系列的营收占整体营收的绝对比重。数据显示，2018年—2022年，五芳斋粽子营收占比从66.28%升至72.96%。2023年上半年，其粽子系列实现营收15.82亿元，占比达84.8%。

　　从渠道布局看，五芳斋的销售渠道主要分为连锁、商贸、电商三大板块。其中，营收占比排名第一的是经销商，2023年上半年，五芳斋经销商渠道共计实现营收8.19亿元，同比增长12.02%。截至2023年第三季度末，公司经销商数量为737家，较年初增加30家。

　　探寻“第二增长曲线”

　　资料显示，五芳斋起源于1921年兰溪籍商人张锦泉在嘉兴张家弄口开设的“荣记五芳斋”粽子店。1995年，五芳斋投资数千万元建造了中国首家专业粽子生产厂——嘉兴五芳斋粽子厂。现在的上市主体五芳斋公司，便是由嘉兴五芳斋粽子公司于1998年改制而来。

　　2022年8月，五芳斋上市成为“粽子第一股”。

　　需注意的是，粽子较强的季节性和时令性，让五芳斋的业绩也随着市场环境同频波动。而且粽子赛道天花板明显，行业数据显示，2021年中国粽子市场规模约100亿元，五芳斋市占率已达30.2%，后续增长难度不可忽视。

　　2023年，五芳斋表示，一方面继续精进主业，巩固在粽子行业的龙头地位；另一方面积极寻求第二增长曲线，弥补主营品类销售季节性明显给营收带来的影响。

　　目前，公司依托“五芳斋”品牌的影响力，向第二子品牌“鸡牌”“嘉湖细点”经营迈进，突破传统餐饮模式，探索新路径。五芳斋表示，公司将持续加大对烘焙产品、速冻产品、预制菜等非粽产品的研发投入，不断丰富品类系列矩阵，提高产品竞争力。

　　视觉中国图

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