五芳斋：念好产业“共富经”

转自：嘉兴日报

　　■记者 张 萌 通讯员 陈一薇

　　“今年靠着这些粽叶，我们家增收了15000元。”粽叶收购已经接近尾声，盘算近两个月的收入，浙江丽水遂昌县村民老李不禁笑开了花，这几个月他和同村村民一起上山采摘粽叶，几乎每个月都有5000元左右的收入。

　　位于嘉兴国家高新区的浙江五芳斋实业股份有限公司是中华老字号的杰出代表，凭借着深厚的文化底蕴和创新的商业模式，正引领着一条以粽子、稻米产业链为引擎的助农富农之路。通过精心构建的原料种植、养殖、加工及销售的全产业链体系，五芳斋不仅确保了粽子这一传统美食的高品质与安全性，更在助力农民增收、促进地方经济发展方面书写了浓墨重彩的一笔。

　　一片粽叶促增收

　　提起五芳斋，不少消费者都能想到其拳头产品粽子带来的美食体验，糯米的软糯、馅料的丰富、箬叶的清香，共同编织成一幅令人陶醉的味觉画卷。

　　箬叶是粽子生产中不可或缺的原材料，五芳斋粽子之所以散发着诱人的清香，离不开箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质。作为天然食材，箬叶中富含多种微量元素和活性物质，用来包裹粽子清香袭人，安全健康。五芳斋在箬叶的选择上有严格的标准：箬叶必须为“伏箬”，鲜叶的宽度要达到9厘米以上，长度达40厘米以上，含水量也有明确规定。

　　“我们的箬叶主要来自浙江丽水、安徽黄山等地，箬叶由于都是生长在高山上，因此只能全部依靠人工采摘。”浙江五芳斋实业股份有限公司物流采供中心负责人说道，五芳斋集团将丽水作为全国八大箬叶定点供应区域之一，其生产所需的箬叶有40%以上都来自浙江丽水。

　　每年6月至9月是箬叶采摘期，按照产地不同，箬叶的采摘时间相应有所不同。那么一片粽叶是如何带动当地居民增收的呢？据介绍，一方面通过收购采摘的新鲜箬叶，按照测算，一名农户每个月可以增收4000至5000元；另一方面通过聘请箬叶挑选人员，每个月能够增收2000元左右。

　　五芳斋通过在遂昌等地区采购粽叶，不仅保证了粽子产品的品质，也助力了当地农业的发展和农民的生活水平提高，实现了企业与地方经济的双赢。

　　电商平台撑起共富梦

　　在数字化浪潮席卷全球的今天，电商已不仅仅是一种商业模式，更成为推动共富的有效载体。

　　早在2009年，电子商务还处于起而未兴的阶段，五芳斋就尝试着拓展网络销售渠道，组建了一支电商团队，提前布局新兴商业模式。作为最早一批入驻电商的老字号企业，五芳斋一直在电商领域占据领先位置。

　　坚持抓渠道和产品，以用户至上的互联网理念开发新产品，不断拓展产品销售版图，五芳斋积极拥抱“互联网+”时代，推动传统老字号不断向新兴商业模式转型。

　　2019年起，五芳斋全面启动“糯+”战略，以守护和创新中华美食为使命，打造以糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌，立足端午、中秋、春节等传统节日，推广月饼、糕点、蛋品、米制品、卤味、休闲食品等产品体系，整合国内优质传统食品供应商形成产业联盟，使原本的季节性销售转变为常态化销售。

　　随着互联网的普及和电子商务的迅猛发展，五芳斋也越来越倾向于通过电商平台整合农产品供应链，以提高效率、降低成本并满足消费者对新鲜、优质农产品的需求。例如在产品包装方面，五芳斋坚持环保理念，开发和上架了竹篮系列产品，与包材供应商密切合作，带动安吉县当地老百姓增产增收、共同富裕。竹木工艺品很多时候需要人手工去完成，供应商把厂里接来的订单让各村里比较困难的农户单家独户去完成，供应商则是提供技术、原料和生产样品。这样的帮扶已经持续数年，解决安吉县2000余人的农村剩余劳动力，包括妇女1200人，其中还带动残疾人23人参与进来，实现就业。

　　“我们还积极参与助农直播，拓宽销售渠道，突破传统销售的地域限制，将产品推向全国乃至全球市场，通过直播展示农产品，让消费者更加直观地了解农产品的品质和特色，增强消费者对农产品的信任度。”浙江五芳斋股份有限公司相关负责人说。2023年五芳斋参加了浙江省“农商杯”巾帼创新创业大赛村播组嘉兴市选拔赛，并取得了第一名的成绩。2024年已报名9月CCTV强农品牌计划·央小满助农活动。