五芳斋：糯香不止于味，责任深耕于行
（来源：嘉兴日报）
转自：嘉兴日报
■撰文 朱竞天
□本版图片由浙江五芳斋实业股份有限公司提供
编者按：
企以信立，业以责兴。企业作为推动区域经济高质量发展的关键单元，兼具创造经济价值的核心属性与履行社会责任的重要担当。在市场竞争日趋激烈的当下，将企业社会责任深度融入发展战略，赋能转型创新，实为凝聚品牌势能、掌握长远发展主动权的有效路径。
为助力嘉兴市高质量发展，加快打造长三角城市群重要中心城市，嘉兴市新闻传媒中心携手嘉兴大学中国共同富裕研究院，开展企业社会责任嘉兴先锋指数评测活动，旨在提升社会各界对企业社会责任的深刻认知，充分展现我市标杆企业的社会责任担当。本系列专题报道将全面展示嘉兴市各个企业社会责任的杰出表现，借媒体之力进一步发挥示范引领作用，以激发更多企业投身到社会责任实践当中。
在嘉兴，一缕跨越百年的糯香早已融入城市的肌理。提及嘉兴的城市名片，“五芳斋”无疑是其中的代表——从1921年在张家弄挑担叫卖起步，到如今深耕糯米食品领域、引领行业标准的上市公司，这家与嘉兴共生共长的百年老字号，不仅以匠心品质守护着国人对于端午的集体记忆及中华传统美食文化，更主动扛起社会责任，将责任担当深度嵌入发展脉络，用实际行动诠释着嘉兴本土企业的格局。
2004年，“五芳斋”被国家商标局认定为中国驰名商标；2011年，五芳斋粽子制作技艺被正式列入国家级非物质文化遗产名录；2022年，五芳斋顺利在上交所A股主板上市（股票代码603237），成为“粽子第一股”。以传承为根基，五芳斋主动发力传统食品科技创新，不仅设立食品研究所与浙江省博士后工作站，筑牢科研支撑，更以行业引领者姿态成为《粽子》行业标准与国际标准的第一起草单位。2024年，由五芳斋作为第一起草单位制定的《粽子》食品法典国际标准正式发布。同年，五芳斋还遵循联合国可持续发展目标，以“合作共赢，美好共享”为可持续发展愿景，将“专注品质与创新，引领产业可持续发展”作为可持续发展使命，构建了“G.R.O.W.”战略实施框架，聚焦绿色发展、责任担当、开放合作、多方共赢四大维度系统梳理实践成效，并向公众披露《2024年度可持续发展（ESG）报告》，主动接受社会监督。凭借在环境、社会和公司治理等方面的持续努力，在万得、华证和易董的ESG评级中均获得A，实现了商业价值与社会价值的同步提升。
从乡村振兴的赋能实践到绿色工厂的低碳转型，从责任承诺的坚定践行到公益善举的持续落地，报告中的每一组数据、每一个案例，都反映着五芳斋在积极践行社会责任道路上的不懈努力。秉承“和商”的经营理念以及“和谐、诚信、卓越、创新”的价值观，五芳斋将履行企业社会责任转化为内生发展动力，彰显出百年老字号的时代担当。
以“粽+”产业链促农户增收，助力乡村振兴
责任为基，产业为桥，五芳斋以一枚粽子为支点，开拓出助力乡村振兴的多元发展路径。在践行企业社会责任的道路上，五芳斋积极响应国家乡村振兴政策号召，通过充分发挥自身在食品行业的深厚优势，以“粽+”为核心，带动上下游产业协同发展，助力农户就业增收，在文化振兴、人才振兴、生态振兴等多方面发挥了重要作用，为乡村振兴注入了源源不断的动力。
以“原料直采模式”联结个体农户与农产品合作社，确保农户在种植、采摘等环节获得稳定收入，是五芳斋助力乡村振兴的重要举措之一。箬叶是粽子的重要原材料，在丽水县，一片片青翠的箬叶正成为农户们的“致富叶”。五芳斋在丽水当地开展“山海协作·助推共富”行动，通过创造季节性灵活就业岗位，让当地农户靠采摘、挑选箬叶就能轻松实现增收，这份“家门口的好差事”点亮了不少乡亲们的幸福生活。目前，丽水已成为五芳斋八大箬叶定点供应区域之一。
另一边的罗田县，每到板栗成熟的时节，山间地头满是忙碌的身影。五芳斋持续从当地农户手中采购粽子的主要原料——板栗，通过提供采摘等就业岗位，有效拓宽了农户的增收渠道。2024年，五芳斋向个体农户和农产品合作社采购农产品，为农户们带来收入总额超过1亿元，用产业力量为乡村振兴注入鲜活动能，充分彰显企业社会责任担当。
除了以直采模式直接助力农户增收，五芳斋还通过与合作伙伴、供应商合作的形式，将订单资源向农村倾斜，把就业岗位送到村民家门口。如与建三江北大荒种植基地建设、粮食收储等方面展开合作，向农民提供采摘、种植方面的培训和就业岗位；在安吉县与包材供应商紧密合作，将竹篮的原料制作分配给各村的困难农户，让他们在家中就能完成生产任务，稳定就业、增收致富。同时，供应商还提供技术培训、原料供应和生产样品等配套支持，以确保农户能够顺利完成订单。这种帮扶模式已经持续了数年，有效解决安吉县2000余名农村剩余劳动力就业，其中包含1200名妇女和23名残疾人。
以实际行动践行生态责任，赋能绿色发展
生态环境是可持续发展的重要根基，因而保护生态也成为企业践行社会责任的重要一环。五芳斋积极响应环保和双碳目标，以实际行动践行生态责任：一方面，坚守节能降碳、清洁生产的底线，以污染物与温室气体“零排放”为目标，最大限度降低生产经营对环境的负面影响；另一方面，构建全链条绿色体系，从原料端绿色采购到绿色生产，从清洁能源替代到低碳物流网络革新，通过技术创新与模式升级推动全价值链低碳转型，用实打实的绿色实践，为食品行业树立起主动践行社会责任、推动可持续发展的标杆示范。
从降低污染物排放、推进节能降碳以及优化资源利用三个关键领域入手，五芳斋将绿色发展理念转化为具体行动，不仅顺利通过ISO14001环境管理体系认证，还成功获评浙江省无废细胞、省绿色工厂。在废水管理方面，五芳斋自建综合污水处理站，对各类污水进行深度处理，出水标准执行《污水综合排放标准》，经处理的污水均达到排污许可证要求的三级排放标准，100%按要求达标排放。同时，秉持资源节约与环境保护并重的原则，五芳斋首创节水型粽叶清洗流水线和淘米流水线，通过先进的水处理技术，增加清洗水的内循环利用,日均耗水从6000~7000吨降至40~50吨。此外，蒸汽沸水回收再利用、高压灭菌水重复利用、早餐粥冷却水回用、粽子蒸煮锅热循环等技术也均已研制成功并投入使用，进一步提高了资源的重复利用率。
此外，五芳斋自2023年起，便在创新开发绿色环保包装方面持续发力，通过减少包装用量、选用易于重复利用和降解的材料等措施，推动包装环保升级，践行保护生态、绿色发展的社会责任。其中，以“以竹代塑”理念为引领，五芳斋特别推出“韵味”“竹锦”等特色粽子礼盒，用天然竹子、纸藤等绿色材质替换传统塑料包装，在坚守品牌质感的同时，提升包装的循环利用价值。还有另一类包装采用新型“竹浆+甘蔗渣”环保工艺，包装外壳可在6个月内自然降解，有效避免了包装废弃物对生态环境的破坏。
2024年，五芳斋在环保方面的总投入达165.92万元，保持重大环境污染事故与环境违规事件“双零”记录，环境责任落实工作成效显著。同时，为强化全员环保意识，五芳斋积极开展环保类专项培训共8次，培训参与人数达800人次，培训时长800小时，推动环保理念从“企业要求”转化为“全员自觉”，全方位筑牢全员生态责任意识。
公益二十余年深耕不辍，传递社会温暖
从点滴善举到体系化公益实践，从单一帮扶到多维赋能，五芳斋深耕公益领域二十余载，以先行者的担当持续投身慈善事业，用扎实行动主动回馈社会，构筑起商业向善的实践范式。2003年至2024年底，五芳斋累计捐款捐物超2500万元；2009年，荣获“嘉兴慈善奖”；2019年，荣获“浙江慈善奖”；2023年，再次获评“浙江慈善奖”“SRC第六届社会责任大会责任优秀企业”“秀洲区十大社会责任企业”“秀洲区慈善献爱心突出贡献集体”等荣誉称号。
为了让公益力量更精准、更持久，五芳斋特别成立“流芳益善”关爱基金，定向用于扶贫济困、公益援助、省内外对口支援等慈善公益活动，扎实助力社会公益事业发展。2024年，五芳斋创新公益模式，重点打造“流芳益善—五芳斋慈善空间”项目，规划在嘉兴全市范围借助实际有需求的公共场所、慈善组织，结合自身特点，打造特色鲜明、内容丰富的慈善空间。目前，已成功打造3批共12个“流芳益善—五芳斋慈善空间”，覆盖学校、医院、社区等多元场景，为不同群体提供暖心服务，进一步营造“人人可慈善”的社会氛围。
在教育扶持领域，五芳斋深耕本土、辐射省外，全方位助力教育事业发展。2024年，在嘉兴大学设立“芳心”系列奖学奖教金，嘉兴南湖学院设立“五芳斋”卓越教学名师奖、教坛新秀奖和“五芳斋”优秀学生奖学金，计划两所高校连续十年各捐赠200万元。同时，已连续二十余年向嘉兴一中每年捐赠15万元，通过奖学金与奖教金的双重激励，激发校园育人活力。跨省支援方面，向青海省海西州都兰县高级中学捐赠100万元教研经费，并成立了“都兰县高级中学五芳斋教研中心”，全力支持嘉兴与都兰的教育对口协作。
在民生关怀方面，五芳斋聚焦困难群体，传递暖心力量。不仅通过“嘉里有爱”困境妇女儿童公益服务合作项目，每年捐赠60万元用于困境妇女儿童关爱帮扶；每逢春节，还会为秀洲区持三证的困难老人家庭捐赠年夜饭礼包，让团圆时刻更有温度。2024年6月，五芳斋还满载200箱，价值总计10万元的粽子奔赴四川宜宾市屏山县，以“流芳益善——用责任践行承诺”公益慰问活动为载体，将节日祝福与企业温情传递至千里之外。
五芳斋始终将企业发展与社会责任深度绑定，书写着老字号的时代担当。五芳斋用行动证明，老字号的生命力不仅在于味道的传承，更在于责任的坚守。相信在未来，这份浸润着糯香的责任担当，将在时光流转中沉淀为更深厚的品牌力量，温暖更多人心，并支撑企业在高质量发展的道路上稳步前行。
点评：浙江五芳斋实业股份有限公司的CSR已超越“节日慰问”式社会公益和慈善活动，升级为与主业深度耦合的“价值链责任”——用粽子传承文化、用研学带动乡村、用绿色技术降低环境足迹。作为百年中华老字号与“粽子第一股”，五芳斋以“守护和创新中华美食”为使命，以“G.R.O.W.”战略框架为核心，聚焦绿色发展、责任担当、开放合作、多方共赢等维度，将社会责任深度融入百年品牌基因与全产业链运营，构建起兼具传承性与创新性的责任体系。从非遗传承到绿色转型，从民生关怀到行业赋能，同时通过校企合作与院士工作站建设，实现传统工艺与现代科技的深度融合，既守护了文化根脉，又引领了行业发展。五芳斋的社会责任实践始终立足品牌基因，以务实行动践行“合作共荣，美好共享”的愿景，将文化传承、生态保护、民生帮扶与企业发展有机统一，既守住了老字号的责任底色，又展现了现代化企业的创新活力，为老字号企业的可持续发展提供了鲜活范本。
嘉兴大学中国共同富裕研究院常务副院长 顾骅珊教授