提前20年布局“中度高端”，百亿今世缘持续领跑新风口

文 | Mia

近日，全球知名咨询机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）公开了其2023年白酒市场销量数据的调研结果，其中一项数据，在业内引发热议。

话题的焦点，集中在该机构所使用的“中度高端酒”标准上。在调研报告中，40度-50度之间、300元以上的白酒被归纳在这一分类之下。这是国际调研机构首次正式利用“中度”度数概念，在此之前，关于白酒低、中、高的划分一直处于约定俗成却相对模糊的状态。

调研机构所提取出的40-50度、300元以上区间，也正契合今年头部名酒集中加推的产品。这一巧合毫无争议地指向了一个趋势：“中度高端白酒”市场如今的容量已经足够庞大，其价值空间值得引起整个行业的重视。

瞄准细分需求

中度白酒来势汹汹

在“香型之争”以外，当前白酒市场以度数作区分的新趋势，无疑是对消费者需求的再次深度细化。在很长一段时间内，白酒围绕香型做文章，形成浓、清、酱三大传统香型为主的格局，也催生出众多细分香型的品牌，凭借工艺与口感的改良创新，成长为多元化引领者。

用度数划分白酒，是白酒对消费者多元化需求的一次回应，而在众多方向中，口感更贴合大众所需的“中度酒”概念率先火热了起来。

在各类社交平台关于白酒的讨论中，用户对高于50度的白酒往往表示为“强灼烧感”“强刺激性”，而对低于40度的白酒描述的高频词为“缺少风味”。业内人士认为，40-50度的白酒则处于两者之间，相对适配大多数消费者的需求。

对此，贵州省高校人文社会科学研究项目也曾进行发文指出，我国人口结构变化将导致白酒消费场景多样化，聚餐、商务应酬等不同场合都需要不同的白酒产品。另外，新一代年轻消费者更倾向于购买较低度数的白酒。

消费需求决定了细分是市场发展的必然趋势。不同度数的白酒在口感、风味以及引用场景上存在明显差异，有了明确的度数划分，消费者可以更加便利地找到符合自己口味和需求的产品，提高消费满意度。

布局中度酒

国缘抢先了20年

在中度酒赛道的布局，今世缘酒业比热度快了20年。在国缘创牌之初，今世缘酒业就决定将中度作为其核心大单品国缘四开的主推度数，将品牌定位为“中度高端”白酒来打造。

当时的高端白酒市场，高度数产品占据绝对领导地位，开辟出一个“中度高端白酒”独立赛道绝非易事。就当时的技术而言，要在降低酒精度数的同时保证白酒的口感、风味和品质，需要标准严格的酿造工艺。打破消费者对高端的固有认知，更需要进行大量的市场教育和品牌推广投入。

在诸多不确定性和风险中，国缘勇敢迈出了关键一步。在白酒泰斗庄名扬、沈怡方两位大师的指导下，研发团队潜心研究出了“低而不淡，幽雅醇厚”风格的酒体，推出42度中度高端白酒国缘四开产品。这一创举，成就了后来的百亿今世缘，也在白酒行业的发展方向中埋下了白酒降度的种子。

随后的漫长岁月中，今世缘酒业对国缘开系产品不断升级优化，在产品品质上，利用1400多口老窖池资源优势，以“老五甑”古法酿造技艺为基础，持续探索酒体升级，投产智能化酿造生产线，确保每个生产环节达到最高标准；

在品牌打造上，更是以超前的独到眼光，用“成大事，必有缘”的品牌价值主张，将国缘四开打造为战略大单品，在江苏样板市场崭露头角，凭借江苏市场的高消费和大容量，发挥本土品牌优势，成为江苏高端消费场景有口皆碑的一面旗帜。

20年后，国缘品牌已经在白酒市场上拥有了稳固的占位，在高端商务宴请、重要社交场合，国缘都是消费者的首选，在全国范围内搭建的销售网络，进一步强化着“中度高端”的品牌认知。

这也是弗若斯特沙利文为今世缘连续颁发“中国中度高端白酒500元价格带单品销量第一”“中国中度高端白酒领先品牌”“江苏中度高端白酒第一品牌”三个极具含金量证书的原因。

按照最终公布的调研结果，以万升为单位计算，2023年，在“中度酒”范畴内，国缘四开是全国范围内500元价格带销量第一的白酒单品，国缘系列在300元以上价格带占据领先优势。

百亿今世缘

“中度高端”领跑者

创牌二十周年节点，再看今世缘在“中度高端”的前瞻性布局，彼时的今世缘，或许早就埋下了百亿野心。

各大品牌纷纷追求高度之时，今世缘另辟蹊径，瞄准了细分市场，打破了传统的市场格局，这一大胆举措，挑战了消费者的固有认知，也踩准消费升级、健康低度的时代脉搏。

去年，今世缘酒业首次跨过百亿大关，站上发展新起点，其中，出厂指导价300元/瓶以上的特A+类产品销售收入65.04亿元，占营业收入64.41%，充分展现出今世缘在高端市场的强大根基。

业内普遍认为，次高端白酒经历向上受到高端酒价格带上移的引领，向下受到大众酒升级的托举，长期来看行业成长空间仍然充足。未来，国缘将叠加“中度”“高端”的双重优势，将度数的产品属性进一步转化为品牌价值，进一步提升品牌影响力。

伴随着“中度酒”热度的不断升温下，国缘构建“中度高端白酒”深厚的护城河，必将成为高端白酒新的引领者。在消费人群代际变迁和消费观念升级的大趋势下，我们有理由相信，国缘引领高端白酒消费潮流，成为中度高端白酒品质标杆。