卤味三巨头业绩分化，绝味首亏周黑鸭净利增五成

【#卤味三巨头业绩分化加剧#：绝味首亏，周黑鸭净利增超五成，煌上煌并购立兴对赌告捷】3月5日，周黑鸭（01458.HK）发布2025年盈利预告，预计全年实现总收入25.2亿元至25.5亿元，同比增长2.8%至4.0%；净利润1.5亿元至1.65亿元，同比增长约52.7%至68.0%。

随着周黑鸭披露盈利预告，休闲卤制品赛道三家上市公司，周黑鸭、煌上煌（002695.SZ）、ST绝味（603517.SH）2025年业绩预告已基本“集齐”，头部阵营分化进一步拉开。

煌上煌预计2025年归母净利润为7000万元至9000万元，同比增长73.57%至123.16%。扣除非经常性损益后的净利润为6500万元至8500万元，同比增长59.69%至108.83%。公司虽未披露收入情况，但净利润的大幅增长已显现其经营策略的成效。

与周黑鸭、煌上煌形成鲜明对照的，是卤味龙头绝味食品的“首亏”预告。ST绝味公告称，预计2025年实现营业收入53亿元至55亿元，同比下降12.09%至15.29%；预计归母净利润为-2.20亿元至-1.60亿元，将出现亏损；但扣非净利润仍为7,000万元至1.0亿元，同比下降50.72%至65.51%。

对于由盈转亏的原因，绝味食品在业绩预告中称，在整体经济趋稳背景下消费行业仍面临结构性调整压力，公司经营持续承压、营业收入下降、生产产能未充分释放；此外营业外支出事项增加，以及权益法核算下投资亏损，对业绩变动造成较大影响。@蓝鲸新闻