门店数增至1084家，净利润同比提升7.8%，家家悦调改初显成效

2025年8月28日，山东零售龙头企业家家悦发布了企业半年报：公司营业总收入90.07亿元，同比下降3.79%，而归母净利润为1.83亿元，同比增长7.82%。更引人注目的是第二季度数据：当季归母净利润4102.1万元，同比大幅提升82.56%。

根据财报披露，家家悦此次报告期内盈利能力的提升主要来自几个方面：一是门店调改，提质增效；二是商品力提升，带动超市客流年轻化；三是供应链效率优化，降低成本。“利润增长”的背后，代表着企业近年来推进的门店调改策略，已初步显现成效。

一、门店有进有退，渠道融合发展

家家悦业绩改善的一个重要原因是推行“有进有退”的门店策略。2025年上半年，企业新开29家门店，同时关闭部分低效门店。截至报告期，总门店总数为1084家。

为了优化门店模型，家家悦通过对购物环境、商品迭代、体验升级、服务优化等多方面改进，完成了30家门店的调改升级。调改后的门店，服务能力和效率提升，客流和销售均实现较好增长。

除此以外，为了持续推进线上线下融合互动，丰富优化线上经营模式，提高线上精细化运营能力和体验，家家悦加强全渠道布局。商超业态几乎所有门店均已开展即时零售相关业务，通过与现有实体门店深度融合，实现了“线下体验+线上便捷”的模式创新。

线上业务成为了吸引年轻消费者、提升消费频次的重要渠道。上半年，线上销售6.3亿元，同比增长23% ，线上订单量增长26%，线上业务保持了较好的盈利能力。

二、商品结构的加减法与自有品牌打造

家家悦门店内商品改造的核心原则是淘汰低效商品、引入市场需求旺盛的新品，同时加大自有品牌商品打造力度。

在淘汰低效商品上，调改力度空前。以济南书苑广场店为例，该店在调改升级过程中，淘汰了6000余种不符合市场需求或品质不佳的商品，同时引进了2200余种新品。引入的网红爆款和健康轻食等新品，让商品池更显活力与吸引力。

在品类运营上，放大优势板块，增加特色服务。比如生鲜品类上，调改门店除了强化源产地直采等优势外，还推出了“肉禽精分割”、“活鱼现杀”、“进口三文鱼冰台”等特色专区，新增精细化分割服务。同时，大力发展“明厨亮灶”的现场制售项目，如熟食工坊、现烤烘焙等，增强了“烟火气”和体验感。

在自有品牌打造上，放弃贴牌低价商品的做法，而是朝着差异化、高品质、高附加值的方向发展。

通过加强了商品的源头开发，联合生产厂家定制与自有工厂研发相结合，加大自有品牌研发力度，家家悦自有品牌及定制化商品占比由13%提高到15%。这一举措在提升利润空间同时，也让企业从研发阶段开始贴近消费者需求，进一步增强双方之间的黏性。

自有品牌的打造过程中，家家悦并非所有品类商品都选择自建工厂，而是部分选取与优质制造商深度合作的模式合作开发。例如，在高频刚需的生鲜品类中，家家悦与春雪食品集团战略合作，共同推出“家悦优养”无抗系列鸡肉产品，确保了产品的高标准和高品质。

三、供应链优化：物流成本下降，为盈利提供支撑

家家悦建立了“厂家直采、基地直供、集采统配”的供应链体系，在多地建设了常温仓储、冷链物流、生鲜加工一体化的现代物流产业园区。

通过强化中央仓与区域仓的智能调配，企业内部实现采购计划、订单管理、门店需求的动态协同。2025年上半年，物流成本同比下降6.16%。各物流仓对门店的商品满足率提高了6%，配送到店及时率提高了5%，显著提升了门店运营效率。

供应链的优化改进，除了降本增效、提升盈利点以外，也在无形之中加固了企业的护城河。

以烘焙品类为例，家家悦在近百家超市门店中发展家悦烘焙，使其成为门店客流和销售双增长的优势板块。它的改造，采用“前店后厂”模式，现场制作售卖诸如猫山王榴莲千层蛋糕、瑞士卷等在内的多款网红产品。

在获得商品力打造的正反馈以后，家家悦着手拓展新业态，尝试运营“家悦烘焙”的独立门店。这不仅是新的增长点，也是其商品开发能力、品牌运营能力、供应链效率打造提升的一次重要延伸。

据悉，自建家悦烘焙工厂将于2025年下半年投产使用。这体现了企业从单纯零售商向产业链上下游延伸的战略布局。

小结：对家家悦而言，作为一家从威海起家的零售企业，它的发展早已走出山东，覆盖范围遍布北京、河北、内蒙古、江苏、安徽等省份。如今调改只是一个开始，如何结合自身优势，在满足消费者需求同时，不断提升企业的经营能力，这将是未来需要长期优化的课题。