引领健康潮流：来伊份第22届核桃节，坚果行业的时令革命

转自：衡水日报

　在秋冬的舞台上，一场关于“坚果”的用户争夺大战正在愈演愈烈。

　　随着消费者对健康零食需求的日益增长，坚果市场正迎来新一轮的增长机遇。坚果，作为一种富营养且便于携带的食品，近年来在消费者中受到了越来越多的青睐，一度被誉为“健康零食”的代表。目前我国已成为全球最大的坚果市场之一，据前瞻产业研究院的预计，到2025年，国内坚果炒货行业市场规模将达到1855亿元左右。

　　潮流之下， 各大品牌如何在市场中赢得坚果爱好者的青睐？

　　不时不食！当季鲜采原料是基本准则

　　坚果的核心在于确保其新鲜度，这亦是行业内普遍存在的难点。然而，行业内的来伊份却凭借其“只卖当地新鲜小核桃”的策略，赢得了广大消费者的青睐。这不仅源于其在坚果领域多年深耕的深厚底蕴，更在于其通过一系列创新举措，推动了行业向更高品质、更健康的方向迈进。

　　日前，来伊份正式启动了第22届核桃节，旗下百年好核小核桃仁、手剥松子、原味松子、香榧、碧根果、开心果、瓜蒌籽、每日坚果等多款来自海内外地标性产地的坚果产品已上新开售，让消费者在享受美味的同时，也能感受到来自大自然的馈赠。

　　每个企业都有自己的核心“抓手”。为了让原料更高于行业标准，给到消费者更健康的产品体验，在原料这第一关口，来伊份打出的是一套特有的“组合拳”。

　　首先是坚持特定的原料基地。一方水土养育一方草木，理想的基地应位于气候适宜、土壤肥沃、水源充足的地区，以确保农产品的高产优质。如临安天目山脉的小核桃、东北长白山的松子、巴基斯坦的手剥松子、诸暨的香榧……

　　其次是坚持时令采摘，从源头确保产品的新鲜度，力求每一颗坚果都能保持最原始的风味和营养价值。据悉，来伊份的大部分坚果产品都是时令性上新，而非和其他品牌一样常年在售。这样的坚持，使得来伊份的坚果在市场上独树一帜，赢得了消费者的认可。

　　为了让消费者亲眼见证并感受特定地理标志下大自然的魅力，来伊份品牌于近期接连发布了东北红松林寻鲜之旅短片和山核桃之乡临安的微综艺系列短片，以纪实视角溯源原料产地的地理风貌、人文历史，与线上线下消费者深度互动，立体展现好原料、好配方、好味道。

　　健康工艺成为用户主要考量因素

　　在坚果行业里，尽管来伊份品牌素以高品质著称，这是其标志性的特征。然而，与其他同类品牌聚焦于特定品类不同，来伊份的显著特点之一在于其“品类丰富、SKU多样”。因此，在如此众多的品牌竞争中，如何使消费者在选购坚果产品时将来伊份视为首选，是品牌面临的重要挑战。

　　对此，来伊份给出的应对举措是，除了坚持原料品质和时令采摘，还注重健康工艺。通过采用物理去壳和轻加工技术，减少化学添加，确保坚果的自然风味和营养。同时，通过透明化生产流程，让消费者了解到每一袋坚果背后的匠心制作。

　　记者在某社交平台搜索相关内容发现，除了好吃，“没有科技和狠活”是用户对来伊份小核桃仁产品的普遍评价。简而言之，就是健康！

　　从配料表来看，来伊份小核桃仁严格遵循极简原则，仅包含精选的小核桃仁，并辅以微量的食盐与糖分进行调味，充分彰显了产品的纯净与健康理念。

　　据悉，来伊份在“新鲜零食”战略的基础上提出“低糖、低脂、低卡、低盐、低GI”的五低健康零食标准，旨在向消费者传递品牌价值和新鲜时尚健康的生活方式，满足更多元化的消费者需求。截至目前，来伊份已推出近300款符合健康标准的SKU产品，该公司表示，未来会围绕五低标准逐步拓宽健康线产品品类和SKU数，以满足更多消费者的健康需求。

　　有业内人士表明：五低健康零食标准是现阶段品牌由“吃得好”向“吃得健康”转型的重要推动力量之一。该标准的提出，既有效回应了消费者对健康零食的迫切需求，也积极促进了整个行业朝向更加健康、更具营养价值的方向稳步发展。

　　结语：

　　在坚果的江湖里，来伊份正以一种全新的姿态，向消费者展示其对品质的执着追求和对健康的深度理解。通过坚持“时令鲜采”和“五低标准”，来伊份不仅为消费者带来了美味的坚果，更传递了一种健康的生活态度。期待在未来的日子里，来伊份继续深耕坚果领域，不断探索和创新，以满足消费者对健康零食的更高要求。