金徽酒 高质量发展奋力跑出“加速度”
汇聚正能量,奋进新时代。面对前所未有的机遇与挑战,金徽酒如何更好地抢抓机遇、克服挑战?一直以来,金徽酒紧紧围绕“共创百年金徽,共享美好生活”的发展愿景,以“酿造生态酒,传递正能量”为使命,坚持以客户为中心,着力建设生态金徽、文化金徽、智慧金徽。
绿色生态渐成金徽酒金字招牌
好山好水酿好酒,大自然是最好的酿酒师。金徽生态酿酒园位于秦岭南麓、嘉陵江畔的陇南徽县伏家镇,这里群山环抱,冬无严寒、夏无酷暑、四季温润,空气清新、水源清洁、植被茂密,形成了独有的酿酒微生物菌系,为酿造生态美酒提供了优越环境。
从中国的地理版图来看,高大雄浑的秦岭山脉沿西南走向,有一条险峻的支脉——青泥岭,就位于今甘肃陇南徽县县城东南20公里处,其地形复杂多样,算得上最崎岖、最雄伟、最壮观的山岭。深入陇南徽县,重峦叠嶂,山高谷深,植被丰厚,到处清流不息,一派“陇山江南”的景色。而土生土长的金徽酒早已将一斛斛山水佳酿,从青泥岭及秦岭大山之中捧出,不仅在全国打造着一座生态工业的典范,也向世人打造着一张生态徽县的名片。因为地处秦岭南麓,徽县所在地徽成盆地属于亚热带向北温带过渡性季风气候,这里温和湿润、雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑、四季分明且境内水系众多,粮谷作物种类繁多且富含丰富的营养物质。独特的地理环境,为金徽酒的酿造提供了独特的微生物菌群;发达的农业种植和丰富的粮食资源,奠定了徽县悠久的酿酒历史,形成独具特色的酿酒文化。
百年传承,金徽酒坚守“三低三长”酿造工艺,严格甄选高粱、玉米、糯米、小麦和大米五种粮食,采用秘传多粮配方,利用粮食间营养互补交叉作用的优势,恰当配比发酵,产生的微量成分多,口感更甜润、更丰满,成就了“生态酿造,低温甜润”的产品风格,保证了消费者健康的品质之享。
秉德维新,创新发展。金徽酒股份有限公司董事长周志刚说,近年来,我们更将生态作为金徽酒的品牌基因,不断铺就绿色发展的底色。金徽酒始终践行“绿水青山就是金山银山”理念,积极探索生态优先、绿色发展的新路子,依靠得天独厚的酿造环境,将管理区、优质酒生产区和现有的金徽生态酿酒园有机结合,打造成一个以白酒生产、绿色生态和历史人文为一体的花园式厂区,绿色生态逐渐成为金徽酒的金字招牌。
绿色发展,是金徽酒始终秉持的发展理念。多年来,金徽人按照国家绿色制造体系的系列要求,构建健康、生态、环保的酿造体系,追求人、酒与自然环境之间的协调发展,积极主动承担绿色发展责任,坚定不移的走出了一条绿色健康的可持续发展之路。从“绿色工厂”到“绿色酿造”再到“绿色品牌理念”,金徽酒业的“绿色”基调蔚然成风。
品质是金徽酒的生命
味觉是最深入接触美好的方式,通过味蕾金徽酒所传递的不仅是好喝,还有对于品质的追求。
品质决定品牌。品牌是企业和消费者进行沟通的识别要素的总和,品质是品牌的背书。多年来,金徽酒一直把品质作为生命线,在创新中提升品牌价值。金徽酒股份有限公司董事长周志刚坦言,在继承传统固态酿酒工艺的基础上,通过独创的低温酿酒工艺,形成了金徽酒的特有品质,成为全国为数不多同时荣获“纯粮固态发酵白酒”“国家地理标志保护产品”和“绿色食品”三项国家认证的企业。为了提高对产品质量的全程检测控制水平,按照国家标准化实验室设计建设了质量检测中心,被认定为“省级企业技术中心”和“甘肃省固态发酵工程技术研究中心”。其中,成功研发的固态酿酒发酵物联网温度监控系统,填补了白酒酿造窖池温湿度在线监测和传输的空白,获得“国家商业科技进步奖一等奖”,被授予发明和使用两项国家专利技术。
布局全国 深耕西北 重点突破
当前,我国正加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。金徽酒将如何以营销理念、营销模式的创新来更好地融入“双循环”?
为更好地融入新发展格局,金徽酒坚持“布局全国、深耕西北、重点突破”,在深耕西北市场的同时,积极拓展华东7省市场及北方7省区市场。陕西市场是金徽酒走向全国的桥头堡。西安销售团队坚持“精准、聚焦、不对称”的营销策略,在“C端置顶,终端运营”上深化转型;2021年10月,金徽酒成立了华东销售公司,以团购为切入点,先后在多省市布局推销;2022年9月,成立了金徽酒北方品牌运营公司,负责内蒙古、河北、北京及东北地区的品牌运营及市场销售工作。预计到2023年底,金徽酒将完成“西北+华东+北方”及海南共20个省级市场的布局。此外,金徽酒还在北京成立了互联网营销公司,且分别与腾讯、抖音等平台达成战略合作,强化线上销售。未来,金徽酒将持续加强渠道资源投入,创新运营模式,实现省内外市场强布局、全覆盖,加快全国市场的探索和布局。
当前,酒行业进入深度转型期。从金徽酒的实践来看,如何顺应高质量发展的时代要求,做到直面挑战、抢抓机遇、乘势而上?作为企业的掌舵者,周志刚高瞻远瞩:随着市场需求变化,白酒行业竞争加剧,作为区域性品牌,金徽酒在布局全国市场的过程中,要抢抓机遇。一是消费者越来越追求高品质生活,这就能拉动新的消费需求;二是目前中产阶层人群持续增多,将进一步带动消费;三是白酒所特有的文化属性,能够满足人的情感和精神需求。今年刚好也是金徽酒下一个十年的开局之年,金徽酒将迎接挑战、抢抓机遇、攻坚克难、乘势而上,持续深挖企业文化内涵、积累自身品牌资产,在体制机制创新、产品结构升级、销售市场布局、人才队伍建设等方面重点规划,以营销转型促业绩增长,加速推进二次创业,努力2024年“实现销售额30亿元、净利润6亿元”的短期目标,向着“跻身中国白酒十强,打造中国知名白酒品牌,建成中国大型白酒酿造基地”的长期目标奋进,引领陇酒品牌走出西北,走向全国。
今年,金徽酒将重点从哪些方面发力,加快延链、补链、强链,保持高增长态势,实现高质量发展?在金徽酒的规划发展布局中蓝图早已绘就:金徽酒正积极加强数字化建设,以产业链、供应链、资金链、人才链的深度融合提高企业管理效能,增强和消费者的互动性,实现业务流程化、流程数字化。同时,金徽酒依托原产地特色产业链链主企业优势资源,加快建设乡村产业体系,充分发挥产业规模大、链条长、辐射带动强、就业面广的优势,积极带动上下游产业、旅游业的发展,树立甘肃地方品牌新形象。
创新是金徽高质量发展的第一动力
人才是企业发展的核心竞争力,创新是企业高质量发展的第一动力。作为陇酒企业的领跑者,金徽酒在创新、人才培养、锻造人才队伍等方面不断完善机制,竭力让人尽其才。
体制顺、机制活,人才聚、事业兴。人才,是提升产品核心竞争力最有效的途径。金徽酒始终坚持“以人为本、人才强企”,秉承“人人有机会,人人有舞台”理念,积极为员工提供完善的人才培养体系及发展平台。同时,不断聚集来自全国各地的优秀人才,建强人才队伍。
依托企业实际和现有资源,打造一支能适应市场经济需要的、有思想的人才队伍。近年来,金徽酒与江南大学合作,设立了两个微生物研究所,坚持内培加外引,提高人力、物力、设备投入力度,充分发挥技能型人才的引领作用,进一步培育工匠精神。同时,持续完善人才梯队建设,通过选拔竞聘中高层人才,激发全体金徽人干事创业的热情,赋能企业高质量发展。
人才是企业发展的“第一驱动力”。未来,金徽酒将持续加强校企联合,定期开展科研攻关和学术研讨活动。坚持互利共赢,开展高层次的合作交流。借助与中国改革与发展研究院、中国食品工业协会、中国食协白酒专业委员会等专业机构和部分院士的合作关系,定期邀请专家授课并举办营销论坛。一系列的举措,为人才提供更好的发展环境。
“金徽酒 正能量”成为一个有温度的品牌
正能量,是金徽酒的一个重要标签。这里的“正”,是对金徽能量的最佳注脚和最好诠释。通过梳理金徽近20年的发展脉络,我们发现从“宣布破产”到“第一次创业”成功,再到“第二次创业”成果初显以及持续推进“二次创业改革”,无论是金徽酒还是金徽人身上,都有一个极度鲜明的标签——“正能量”。今后,金徽酒将如何在实现自身高质量发展的同时助力谱写中国式现代化甘肃实践新篇章?面对这个问题,周志刚早已胸有成竹:作为陇酒头部企业之一,金徽酒将持续发扬优势,注重内涵式、可持续发展,在不断做大做强做优的同时积极履行社会责任,奋力打造一流品牌与一流企业。首先,坚持把市场需求作为风向标,顺势而为,根据市场运行情况及时调整企业发展规划,更好地满足消费者多元化、个性化的需求。其次,在十多年的不断探索中,金徽酒构建了独特的企业文化,并得到社会各界的认可。今后,我们将持续深挖企业文化内涵,进一步凝聚全体金徽人的奋进力量,以更加自信的步伐迈上二次创业的新征程。再次,全体金徽人将坚守“共创共享”的发展愿景和“中国白酒十强”的奋斗目标,踔厉奋发、勇毅前行,为区域经济社会高质量发展作出新的更大的贡献。最后,我们将积极履行社会责任,持续开展爱心助学等公益慈善活动,助力乡村振兴,以实际行动让“金徽酒 正能量”成为一个有温度、有担当的品牌。
致敬新时代,扬帆新征程。如今,金徽酒不仅成为生态美酒的代名词,更成为中国白酒西北版图上一只展翅高飞的雄鹰。在远大目标和辽阔胸襟中,金徽扛起西北白酒大旗背后的韧性、坚毅与智慧。进入全新的发展周期,全体金徽人将勠力同心、勇毅笃行,以更加开放的心态和更加积极的姿态拥抱新变化,以争先创优、敢想敢干的新姿态迎接新挑战,奋力跑出高质量发展“加速度”,助力谱写中国式现代化甘肃实践崭新篇章。